Mama povremeno napravi ovaj "kolač". Ne znam da li joj se ne da ili je stvarno ovo zamislila kao kolač. Rešio sam da probam i ja. Brzo, jednostavno i efektno smo došli do odlične poslastice.
Mama povremeno napravi ovaj "kolač". Ne znam da li joj se ne da ili je stvarno ovo zamislila kao kolač. Rešio sam da probam i ja. Brzo, jednostavno i efektno smo došli do odlične poslastice.
Sastojci
Priprema
Od 6 jaja sam odvojio žumanca i sa njima mikserom smutio sve ostale sastojke, uključujući orahe, malo badema i lešnika koje sam usitnio u onom ručnom Ikeinom secku za luk, ne previše sitno. Mora malo da se i oseti da krcka kad se jede.
6 belanaca sam pretvorio u sneg i dodao ga prethodno napravljenoj smesi. To nisam uradio mikserom, već laganim mešanjem kašikom.
Treba da bude penasto i polutečno.
Sve u neki klasičan pleh i na 180°C. Za 20 minuta eto zanimljive i jestive poslastice. Pospe se sa tim seckanim stvarčicama, a malo se nariba i lepe čokolade.
Obavezno otvoriti rernu na kraju - da zamiriše cela kuća.
Posluživanje
Poslužuje se uz veliki osmeh.
3