Moj profil
jadrokuhinja
11.2.2012.

zagorski štrukli

40 minuta
98

Obzirom da su mnogi tražili ovaj moj recept štrukla bez razvlačenog tijesta, evo ih dajem sa ljubavlju...

Obzirom da su mnogi tražili ovaj moj recept štrukla bez razvlačenog tijesta, evo ih dajem sa ljubavlju...

jadrokuhinja
11.2.2012.

Sastojci

za
tijesto
40 dkg brašna
25 dkg maslaca
2 žlice ulja
1 žlica vrhnja
2 dcl jogurta
prstohvat šećera
1/2 žličice soli
1 dcl mlijeka
nadjev
50 dkg svježeg kravljeg sira
2 jaja
3 žlice kiselog vrhnja
malo soli
2 žumanjka za premazivanje

Priprema

1.

Za tijesto u brašno narežite maslac i dodajte ostale sastojke. Zamijesite glatko tijesto i podijelite ga na dva dijela. Tijesto razvaljajte i cijelo premažite nadjevom, pa zarolajte čvrsto u roladu. Za nadjev sve sastojke dobro izmješajte. Tijesto režite tanjurom i slažite u uljem podmazan pleh. Premažite svaki dio razmućenim žumanjkom, pa pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Kada dobije zlatno smeđu boju izvadite iz pećnice i servirajte.

Posluživanje

Mogu se servirati i hladni, jer ostaju meku i sočni. Dobar tek!!!

  • Strukle(3)
  • Štrukli(3)
  • Kifle-sa-sirom(1)
  • Štruklji(1)
  • Isprobati(1)
  • Mavaca-slana-peciva(1)
  • Strukli-bez-razvlacenja(1)
  • Piesstr(1)
  • Isprobati-slano(1)

10

Baš mi je drago da si zadovoljna, pusa🙂

superrrrrrrrr su mi ispaleeee.a okusss fantazija..napokon i ja imam domaće strukle a lake za napraviti

Najvjerojatnije da je stvar u brašnu, jer nije svako iste kvalitete, trebala si malo dodati brašna, ili dobro pobrašniti radnu plohu, više uspjeha ti želim slijedeći put, pozz🙂

Ovako je ispalo drugima