Sastojci
Priprema
Od sastojaka za tijesto umijesiti glatko tijesto - ja mijesim mikserom pa još malo na podlozi premijesim. Ostaviti pokriveno kuhinjskom krpom da odstoji 20-30 min da se digne.
Kad se tijesti diglo, izvaljati debljine 1 cm i čašom vaditi van okrugle krofne. Udubinu manjeg kruha vaditi okruglom modlicom koja se izvadi iz modlice za krancle. Može se raditi i velikom čašom pa štamplicom vaditi sredinu, ali ja sam htjela manje krofne.
Kad obradite svo tijesto na taj način, ostaviti krofne još 10 min da stoje i da se dižu.
Peći u fritezi dok ne porumene sa obje strane.
Posluživanje
Poslužiti posipano štaub-šećerom i preljevom od čokolade uz marmeladu po želji - preporučam za zimski period marmeladu od narandži!
ja imam modlicu za krancle u obliku zvijezde koja u sredini ima u sebi malu modlicu okruglu promjera 1 cm otprilike, i ta mala služi da kad pravim krancle imam donju zvijezdicu punu, a gornju s rupicom...tu malu okruglu modlicu sam upotrijebila za rupice na krofnama, ali ne mora se tako, mogu se većom čašom vaditi krofne pa štamplicom rupice raditi...
Kako je tebi ispao recept?
2