malo drugačiji vafli, prefini i prejednostavni, jednostavno odlični i okusom i mirisom...
malo drugačiji vafli, prefini i prejednostavni, jednostavno odlični i okusom i mirisom...
Sastojci
Priprema
Jaja, šećer, vanilin šećer i koricu limuna pjenasto izmiješajte ili izmiksajte mikserom.
Dodajte kakao u prahu, otopljenu čokoladu, cimet i rum, te sve lijepo izmiješajte.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo tedodavajte u smijesu miješajući, naizmjence s mlijekom. Sve dobro izmiješajte da ne bude grudica od brašna.
Pustite da odstoji 20-ak min i dodajte rastopljeni margarin ili maslac. Sve dobro izmiješajte te možete početi peći.
Pecite svaki 5-7 min u pekaču za vafle, crni su pa neće porumeniti :) ali skužit ćete otprilike kad su gotovi.
Posluživanje
Poslužite uz namaz kakav želite ili preljev, ali preporučam pekmez od marelica koji će slatkim vaflima dati dozu kiselosti. Odlična kombinacija :)
Napomena: ako radite s maslacom neće biti hrskavi, a ako radite s margarinom bit će malo masniji dok se peku , ali će biti onako baš dovoljno hrskavi. Pa to po vlastitom ukusu procijenite. Isto tako, neće biti hrskavi kad ih budete vadili, ali će se stvrdnuti čim ih pustite na tanjuru da se malo stisnu. Onda će biti super, tako da nemojte čekati da se stvrdnu u pekaču :)
Možete ih peći i u tavi za palačinke, ali neće dobiti tu hrskavu koricu izvana , nego će biti kao deblja palačinka.
Tijesto treba biti gušće od onog za palačinke, ali ne pregusto, da se može lijepo razliti i rasporediti po pekaču.
Dobar tek!
a što se tiče gustoće, stvarno ne znam, meni su uvijek taman za pekač vafla, gušća smjesa od one za palačinke, stvarno ne znam, provjerit ću još recept da nisam možda krivo napisala.
žao mi je što ti se nisu svidjeli, ja inače ne volim preslatko pa zato radim tako, a pogotovo jer ih ne jedem same, nego s nekim namazom, preljevom, pekmezom. Nadam se da su prepravljeni bili bolji.
3