Ovaj recept je preuzela moja mama od jednog starog Talijana koji je imao bistro u Njemačkoj i najbolji Tiramisu kojeg sam jela...ovo slušam dok ga radim: http://www.youtube.com/watch?v=PjiHSdw7lBk
Ovaj recept je preuzela moja mama od jednog starog Talijana koji je imao bistro u Njemačkoj i najbolji Tiramisu kojeg sam jela...ovo slušam dok ga radim: http://www.youtube.com/watch?v=PjiHSdw7lBk
Sastojci
Priprema
Mascarpone sir izmutiš s 2 žumanjca i šećerom u prahu dok ne postigne se glatka krema.
Skuhati crnu jaku kavu i u mlaku kavu dodati rum. Piškote kratko natopiti u kavu i rum i slagati ili u zdjelu ili pladanj. Potome kremom premazati i složiti drugi dio namočenih piškota i opet kremom premazati.
Šlag umutiti i premazati preko kreme koja treba ujedno i biti zadnji sloj slaganja. Preko šlaga posuti čokoladu u prahu.
Posluživanje
Ja sam ovaj puta posložila Tiramisu u zdjelice, iako se može složiti i na veću tacnu.
8