brzo i fino:))) i jako zasitno(moj današnji ručak).
Sastojci
Priprema
Pureće zabatke odvojimo od kosti i kožice i ostavimo ih u frižideru za temeljac ili sutradan skuhamo juhicu:)).Od očiščenih zabataka izrežemo male šniclice(možete odmah kupiti šnicle ako vam se ovo neda raditi),posolimo ih i ostavimo malo da se upacaju .
U veću tavu stavimo malo maslaca na kojem pržimo meso.Kad se meso zarumenilo sa obje strane stavimo ga sa strane .Narežemo luk i šampinjone i dinstamo ih dok luk ne poprimi laganu rumenu boju ,dodamo vrhnje za kuhanje i gorgonzolu.Kuhamo dok se gorgonzola ne otopi,dodamo soli i malo bibera i kuhamo još par min da se sve poveže.Zatim ubacimo gotove pureće šnicle ,dodamo peršina i sve još malo prodinstamo da se sve sjedinji.
Puretinu poslužimo uz njoke ili rižu(ja radila i jedno i drugo),sa zelenom salatom.
Kako je tebi ispao recept?
1