Recepata za gibanicu sa sirom ovde ima pregrst, ali od viska glava ne boli :) Ja sam ovaj preuzela davno od moje mame i uvek brzo nestane...
Recepata za gibanicu sa sirom ovde ima pregrst, ali od viska glava ne boli :) Ja sam ovaj preuzela davno od moje mame i uvek brzo nestane...
Sastojci
Priprema
U jednoj posudi izmesati sir, jaja, kajmak, otopljenu mast, mleko, mineralnu vodu i so.
Tepsiju ili pleh u kojoj cemo peci gibanicu podmazemo sa malo otopljene masti.
Najpre stavimo dve kore a zatim nanesemo fil sa sirom.Prekrijemo ga sa sledecom korom,filujemo i tako redom dok ne potrosimo sav materijal.Poslednjom korom prekrijemo i dobro "ususkamo" gibanicu. Premazemo je sa malo otopljene masti i pecemo na 200 stepeni oko pola sata, tj dok ne dobijemo hrskavu, rumenu koricu.
Posluživanje
Gibanica je ukusna i topla i hladna. Ako slucajno, kod nas, ostane malo, i to se pojede sutradan jer je i tad vrlo ukusna. Najcesce se sluzi uz jogurt ili kiselo mleko.
4