/slika/1189637/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
/slika/626111/
Znam da bi se na ovo šef kuhinje u hotelu gdje radim jako namrštio, čuj da biftek ovako "uništim". Ali pošto on zna da sam ja ta koja uvijek izbacujem žilice i masno u onome što mi on servira, onda mi "progleda kroz prste".
Ništa spektakularno, meso isječete na komade kolike želite, ispržite na ulju, dodati isječen paradajz, na sitne male kockice korijen peršuna i celera, začiniti vegetom, soli i biberom, i to pirjati na laganoj vatri dok se ne počne lijepiti za tavu. U stvari, tad se paradajz počne pretvarati u kašicu. Doljevati vode koliko vam je volja i eto ručka.
Naravno, moja napomena, ko voli (a malo nas ne voli) prvo nek izdinsta luk, pa sve ovo ostalo, ali će se onda vrijeme trajanja pravljenja produžiti :)
Posluživanje
Servirati uz krompir pire, kuhani krompir, rižu, tjesteninu, šta vam je volja. Ovo se može i zalediti, pa izvadite kad vam odgovara. Naravno, pod uslovom da meso već nije bilo u zamrzivaču.
Salata po želji.
Sastojci
- Broj osoba:
- 300 gr bifteka (otprilike)
- malo korijena celera
- malo korijena peršuna
- 2 veća paradajza (veličine šake)
- po potrebi vegete, soli i bibera
- list peršuna za dekoraciju
- malo lista svježeg bosiljka, sušeni mu da potpuno drugačiji , po meni negativan šmek
Još slika
/slika/626121/
/slika/713009/
/slika/1057613/
/slika/1057619/
/slika/1057627/
/slika/1135717/
/slika/1189641/
/slika/1404621/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2013.
99 komentara do sada…
Pogledaj sve komentarečestitam! Odličan recept za brzi ručak!
Hvala puno, kod mene imaš više tih brzinskih recepata
Čestitam
čestitam draga!
Duso ja ga upravo skuha. Samo cu da podgrijem za veceru. Za prilog cu njoke i salaticu. A divno. Vec dva tjedna mi stoji taj file u hladnjku i gleda on mene , gledam ja njega. Danas je zavrsio u gulasu
#94 - ovo je baš brzinski, a to tebi i odgovara, obzirom na bebača i još ono dvoje.
Hvala draga i uživajte!
Poljubac tvojoj medenoj Emici
Evo otkad je Emma dosla na svijet ja samo tvoje recepte listam jer znam da su bez luka. Nesmijem ga ni pomirisat kako dojim. Al znam ja tko ima receptice bez luka
#96 - prvi put čujem da nema luka dok se doji. Znam da nema kupusa, kruški, narandži, graha, ljutog, začinjenog, ma svega onoga što može uticati na ukus mlijeka koje beba ručka. Ako je nešto ljuto, kao bit će i djetetu mlijeko ljuto.
Ili kruška eto nadima, narandža kisela, ma to sve znam.
A ti draga udri po mojim receptima, neJma lukca sigurno.
I ljubi mi opet Emicu
Luk isto napuhuje, probala sam pa vidim da se muci. Onda bolje da ostavim.
#98 - ja sam onda konstantno u fazi dojenja, haha
Vjeruj što se mene tiče, nikad, al nikad ne mora roditi!