meni omiljeno jelo,jedna tepsija ode za dan u tročlanoj obitelji...jede se 3,4 puta na dan
meni omiljeno jelo,jedna tepsija ode za dan u tročlanoj obitelji...jede se 3,4 puta na dan
Sastojci
Priprema
Mesni umak - Umak Bolognese
1.Na ulju dinstajte sitno isjeckani luk.
2.Kad je luk izdinstan dodajte mljeveno meso...
Sve skupa dinstati dok meso ne poprimi sivu boju.
3.Zatim dodati crvenu svježu papriku rezanu na rezance i mrkvu koju smo gulili nožem za guljenje krumpira.
4.Sve dinstati i pomalo dolijevati vodom dok meso ne bude skoro pa gotovo.
5.Zatim dodati papar,sol i mljevenu papriku.
6.Zaliti pireom od rajčice.
7.Ostaviti da kuha.
Umak Bešamel
1.Otopimo margarina u lončiću.
2.Kad je otopljeno dodamo brašna i miješamo.
3.Sve zalijemo mlijekom i dobro miješamo da nema grudica
4.U slučaju da ima grudica sve izmješati štapnim mikserom.
5.Kad se krene zgušnjavati dodati sol i muškatni oraščić.
6.Ostaviti da prokuha par minuta uz stalno miješanje.
7.Umak je gotov. :))
Slaganje lazanja
1.Tepsiju prvo zalijemo mesnim umakom
2.Zatim redamo tijesto za lazanje tako da prekrije dno tepsije.
3.Na tijesto raspoređujemo prvo umak Bolognese zatim Umak Bešamel.
4.stavljamo preko toga opet tijesto za lazanje da prekrije.
5.Onda opet umak od mesa i umak bešamel.
6.Onda opet tijesto za lazanje.
7.Opet umake
8.Opet tijesto.
9.I sada na kraju samo umak bešamel.
Posluživanje
Kad je gotovo izvaditi iz pećnice,ostaviti da se ohladi i stisne,kasnije rezati na kocke i poslužiti...
Dobar tek!!! :))
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara