Moj profil
Filipova
16.4.2011.

Riblja čorba -na brzinu

30 minuta
5

Neki glumci snimaju sve manje filmova a od nečeg se mora živeti.Tako počinju da kuvaju na TV.Ovaj recept sam ja snimila ,preuzela sa TV i -ne kajem se.

Probajte možda postane omiljena čorba i kod vas.

Neki glumci snimaju sve manje filmova a od nečeg se mora živeti.Tako počinju da kuvaju na TV.Ovaj recept sam ja snimila ,preuzela sa TV i -ne kajem se.

Probajte možda postane omiljena čorba i kod vas.

Filipova
16.4.2011.

Sastojci

za
500 gr. zamrznutih ribljih fileta
1 glavica crnog luka
5 zrna najkvirca( pimete)
5 zrna karanfilića
2 lista lovora
1 sup kaš brašna
1 dcl kečupa
ostali začini po ukusu:vegeta ,biber,paprika mlevena ,beli luk
ulje za dinstanje (ja koristim svinjsku mast)
oko 3 lit. vode

Priprema

Sitno sečen crni luk dinstati na ulju ,ili masti.Ja kuvam na masti. Dodati na kocke isečenu ribu(seckam još zamrznutu) Doliti malo vode ,dodati lovor,najkvirc,karanfilić i začine.Pomešati kečup i brašno .pazite da ne budu grudvice i sipajte u čorbu da je zagustite.Sipati još vode i doterati po svom ukusu , bujon kocka,možda ljutom papričicom? Kratko još kuvati i to je to.
1.

https://www.coolinarika.com/slika/pimenta-officinalis-b/

Posluživanje

uz čorbu posluži  rižu sa karijem ili pire krompir ili jednostavno -hleb.

  • Corbice(1)

1

I ja pravim riblju čorbu isključivo od smrznutih fileta (ne pada mi na pamet da odvajam riblje koščice, svaka čast onima koji to rade). Ništa ne pržim, napunim šerpu sa vodom, sipam mešano smrznuto povrće i filete , dodam malo paradajz soka i napravim zapršku ili samo razmutim brašno u vodi ,kako kad.Od začina obavezno stavim alevu papriku i malo belog luka u prahu, bibera...