Jako fine štanglice...
U originalnom receptu idu mljeveni orasi i pekmez od kajsija. Kako mojoj mašti nema kraja, ja sam se opredijelila da umjesto oraha stavim kokos, a umjesto pekmeza od kajsija, koristila sam domaći džem od kupina i nisam se pokajala... Pravim obadvije varijante, a vi se odlučite za onu koja vama više odgovara.
Mogućnosti su velike, samo upotrijebite malo mašte.
Jako fine štanglice...
U originalnom receptu idu mljeveni orasi i pekmez od kajsija. Kako mojoj mašti nema kraja, ja sam se opredijelila da umjesto oraha stavim kokos, a umjesto pekmeza od kajsija, koristila sam domaći džem od kupina i nisam se pokajala... Pravim obadvije varijante, a vi se odlučite za onu koja vama više odgovara.
Mogućnosti su velike, samo upotrijebite malo mašte.
Sastojci
Priprema
Pjenasto umutiti mast sa jajima i šećerom.
Dodati brašno pomiješano sa sodom bikarbonom i mlijekom koliko je potrebno da se dobije fino glatko tijesto.
Tijesto istresti u podmazan i brašnom posut pleh i peći. Kada je tijesto skoro pečeno, izvaditi ga iz pećnice i premazati pekmezom po želji.
Ulupati čvrst snijeg od bjelanjaka, dodati šećer i mljevene orahe te premazati preko pekmeza.
Kolač vratiti u pećnicu da se bjelanjak zapeče, ali da pri tome ostane fina svijetla boja.
Posluživanje
Ohlađen kolač sjeći na štangle željene veličine i poslužiti.
Preporuka :
Pozvati prijateljicu na kafu i uživati...
Kako je tebi ispao recept?
4