Slatkica

Pre nego sto napišem recept za ovu pravu nežnicu od torte,želim da zahvalim mojim dragim prijateljima koji su mi puno pomogli u ostvarivanju istog :)

Miloj dianimakarskoj veliko HVALA što mi je dopustila da uzmem maalo njene kremice od vanile i malo je promenim(ali malo ; )

Našoj dragoj smile2204 takodje zahvaljujem,jer bez njenih savršenih puslica ne bi bilo ove predivne tortice :)

Mojoj miloj carici69 šaljem velike pusice i zahvaljujem na ogromnoj podršci i savetima,ma na svemu <3 <3 <3

Okruglice79,hvala do neba sto si mi svojom podrškom dala hrabrost da budem ovde sa vama i nastavim dalje...

A sada se lepo uvalite u svoju foteljicu i nastavite sa čitanjem...jer sledi...opis ove predivne  Ninine tortice..slatkice kao sto je i ona <3

Jaja bi bilo pozeljno da vam budu na sobnoj temperaturi jer se belanca bolje umute.

Odvojiti belanca od zumanaca pa belanca dooobroo umutiti u jaaako cvrst sneg,tek tada laganoo dodavati secer malo po malo svo vreme muteci,mutiti dugo,dugo....(sledeci put cu meriti vreme pa cu napistai ;)  ),kada ste umutili belanca sa secerom dodate soli medju prste i mutite jos malo.Masa treba da bude jako cvrsta.

Veliku tepsiju obloziti papirom za pecenje pa iscrtati 2 kruga.Jedan krug treba da bude dimenzije 24cm,a drugi 22cm(tako je najbolje),papir preokrenuti tako da krugovi koje ste iscrtali ne budu u dodiru sa slagom.

Na špric staviti zvezdasti nastavak,napuniti sa šlagom i istiskivati puslice(jednu do druge),napuniti tako jedan krug,pa drugi.

Staviti u sporet sa ventilatorom ko ima,a ko nema moze da odskrine vrata od rerne i stavi varjacu,termostat okrenuti na 100 stepeni i susiti puslice sat vremena.

Kada su gotove,ostaviti ih da se ohlade u rerni(da ne bi popucale posle ako se naglo promeni temperatura).

Krema:

Staviti na šporet da prokuva oko 400ml mleka.

Žumanca dobro umutiti sa secerom.

U ostatku mleka razmutiti puding i gustin ,dodati umucena zumanca i ukuvati u preostalo mleko.Kuvati na laganoj vatri svo vreme mešajuci dok se ne zgusne,a onda dodati malo arome vanile.

Masu podeliti na dva dela i u jedan deo dodati linoladu i mesati dok se čokolada ne otopi.

Obe mase ostaviti da se ohlade.

Želatin pomešati sa 5 kašika vode i ostaviti da nabubri oko 10 minuta.

Za to vreme umutiti slatku pavlaku.Zelatin otopiti(ja ga topim na pari),pa sodati u umucenu slatku pavlaku i jos malo umutiti.

Kada su se obe kreme ohladile(vanil krema i čoko krema),umutiti prvo vanil kremu malo sa mikserom i dodati joj 5 kašika slatke pavlake sa želatinom i jos malo umutiti da se lepo sjedini.

Čokoladnu kremu isto tako malo umutiti sa mikserom pa i njoj dodati 5 kašika slatke pavlake i umutiti da se sjedini.

U ostatak slatke pavlake dodati 100g kokosa i promešati sa kašikom i podeliti na 2 dela.

Postupak :

Ohladjene korice sa puslicama odvojiti od papira.Na tacnu prvo staviti vecu koricu sa puslicama pa onda špric napuniti sa vanil kremom i istiskivati kremu.

Polovinu kokos kreme isto staviti u špric i istiskivati na vanil kremu,pa položiti drugu,manju koricu sa puslicama.

Čokoladnu kremu takodje staviti u špric i nju istiskivati na puslice,a nakon toga staviti i ostatak kokos kreme.

Tortu ukrasiti po zelji...ali ne treba preterivati sa dekoracijom,jer je i sama vrlo dekorativna :)