mamajac mamajac recept 16.02.2011.
Akcije

Bajadera

Nekada su nam jednostavna i vrlo efektna rešenja ispred nosa, a ne vidimo ih. Kod ovih bajadera ključan "sastojak" su najlon kese za zamrzivač. One nam služe da se slojevi pojedinačno poravnaju i slože jedan na drugi veoma uredno. Treba samo naći te veće kese, od 3 l, površine 24 x 30 cm. I slediti uputstva :) Ove lepotice sa naslovne slike je napravio Dade, koji me je i naučio svim tajnama oko pripreme i sečenja, a koje vam sada detaljno prenosim. Na ostalim slikama su moje bajadere, koje sam prvi put radila na ovaj način, i kojima sam, da li treba reći, izuzetno zadovoljna.

140 komentara do sada…

  1. una64 16.02.11.23:50
    Akcije
    1

    hvala ti puno sto si ovo podijelila s nama. bajaderu jako volim, ali unaprijed znam kako ce mi jadno izgledati {#emotions_dlg.roll} pa u startu izgubim volju da ju pravim. a kod bajadere fini izgled i rez definitivno u velikom postotku pridonose imidzu...

  2. ferrero29 16.02.11.23:56
    Akcije
    2

    Svaka cast na ovakvom kolacu,sve pohvale za podjeljeni receptic s nama slatkoljupcima :)

  3. jekago 16.02.11.23:58 offline
    Akcije
    3

    Savrseno objasnjeno...deluje jednostavno, pitanje kako ce biti u praksi ;)...Hvala puno za recept! :)

  4. dubravka62 17.02.11.00:10
    Akcije
    4

    Hvala na divnom receptu i vremenu koje si odvojila da sve lepo napises i objasnis do najmanjeg detalja. Isto tako secem kolac kao i ti osim sto jos na to sve zagrejem noz .

    Potpuno si u pravu . Kolac treba da bude u zamrzivacu i da se dobro ohladi da bi mogao da se napravi divan rez i presek.

    Ovo isto vazi i za sve vrste pita kada se seku ....( Madjarica, Bela pita , Medena pita.....).  Hvala ti na svemu sto si ovde ispisala jer je stvarno sve do u detalj. Pozdrav.

  5. CARICAMARICA 17.02.11.00:27 online
    Akcije
    5

    Divna bajadera i hvala na iscrpnom objasnjenju ... obozavam ih i bice isprobane !!!

  6. gjsvetlana 17.02.11.00:49
    Akcije
    6

    Obozavam bajaderu.SAVRSENSTVO:):kiss:Pozdrav majstorici.

  7. annika7 17.02.11.00:55
    Akcije
    7

    Ja sam pravila bajaderu na klasičan način jućer za moja rođkas, naravno okus joj je predivan, ali kada sam danas vidjela tvoju, nisam se usudila ju uslikati jer je izgledom nešto sasvim drugo. Ovako po tvojem receptu ću napraviti već sutra, jer je moji obožavaju i naravno prva se uvijek pojede, pa ću javiti rezultate. Pozdrav!!:)

  8. gama- 17.02.11.01:31 offline
    Akcije
    8

    Hvala na detaljnom opisu i prekrasnom receptu <3

  9. Nadalinka 17.02.11.03:47 offline
    Akcije
    9

    Hvala na iscrpnom ojasnjenju i recepticu

  10. Lucija01 17.02.11.06:16
    Akcije
    10

    Nemam rijeci,,predivno''...Hvala na receptu i objasnjenju.

  11. 77lara 17.02.11.06:17
    Akcije
    11

    ovaj recept je slijedeci na mom popisu, krasno si objasnila. Tako sam zahvalna kada si netko uzme vremena i podijeli sa nama svima trikove i savjete....uvijek su dobro dosli. Hvala!

  12. LejlaPi 17.02.11.06:44 offline
    Akcije
    12

    Hvala Vam na trudu uloženom u detaljno objašnjenje!<3 Moja mama voli bajaderu, tako da ću joj napraviti!

  13. hekata 17.02.11.07:03 online
    Akcije
    13

    prava bajadera...

  14. JelenaRudnik 17.02.11.07:16
    Akcije
    14

    Hvala ti pono na divnom objasnjenju. Obozavam bajadere pogotiovo moj sin one su sledece na repertuaru za pravljenjenj

     

     

  15. Aliki 17.02.11.07:48 offline
    Akcije
    15

    Odlicno, videla sam i na tvom blogu nedavno. Za bajadere imam dobar recept koji volimo ali ovo sa kesama i 4 sloja je savet zlata vredan. Hvala!

  16. ttonka 17.02.11.07:51
    Akcije
    16

    predivno.

  17. vukica5 17.02.11.08:07 offline
    Akcije
    17

    Tako jednostavno, a toliko posebna, savršena ...

  18. taratasa 17.02.11.08:22
    Akcije
    18

    Hvala za recept i savjete!!:)

  19. davstef 17.02.11.08:49
    Akcije
    19

    cekala receptic i docekala :) odlicno objasnjen postupak pravljenja,i hvala na super savetima :) obavezno ide na probu :) hvala na recepticu :)

  20. TashaNa 17.02.11.08:55
    Akcije
    20

    ovo je dobro znati, bajadera nam je jedan od omiljenih kolaca, pa je lijepo praviti i ovakve cetvoroslojne varijacije na temu. fora je ovo sa kesama za zamrzivac!

  21. okruglica79 17.02.11.09:02
    Akcije
    21

    Predivan receptić!

  22. mili22 17.02.11.09:08
    Akcije
    22

    Stigla sam do fazi secenja bajadere.E sad ...cemo videti kako dalje .Nadam se da cu uspeti.Recept ti je super ,hvala sto si ga podelila sa nama.Pozzz:)

  23. melissa1987 17.02.11.09:22
    Akcije
    23

    jako lijepo izgleda.svaka cast.

  24. BanaGula 17.02.11.09:33
    Akcije
    24

    jedva sam cekala recept :)

  25. MiraLi 17.02.11.09:47 offline
    Akcije
    25

    olaksano do krajnosti, a to volim..

  26. damica46 17.02.11.09:53
    Akcije
    26

    kako ovo lijepo izgleda o:)

  27. olili 17.02.11.09:58 offline
    Akcije
    27

    Hvala na detaljnom objasnjenju i receptu naravno. Bajadera je savrsena. :D

  28. nelyca 17.02.11.11:09 offline
    Akcije
    28

    Savršeno sve do detalja:)

  29. liljanailieva 17.02.11.11:32 online
    Akcije
    29

    Jest da je savrsena, a sto i nije kod nje pitam se? Od red do red..pravo savrsenstvo!

  30. Mary1 17.02.11.11:46 offline
    Akcije
    30

    Hvala tebi na malim tajnama velikih majstora!

  31. suzyca 17.02.11.11:51
    Akcije
    31

    Obavezno merim na vagici oba dela, ova tvoja sa cetiri reda je super. Hvala na savetima :)

  32. neska 17.02.11.12:42
    Akcije
    32

    hvala na savetima, uvek sam imala problem kad pravim bajadere zbog izgleda i secenja.Sad je i to sredjeno.Jos jednom hvala

  33. TROVA 17.02.11.14:06
    Akcije
    33

    preljep je!!!

  34. BARBARA26 17.02.11.14:06
    Akcije
    34

    ode <3

  35. Jojo-i-Miki 17.02.11.14:13
    Akcije
    35

    Fenomenalno izgleda i fenomenalno uslikano! :)

  36. annika7 17.02.11.14:20
    Akcije
    36

    Evo da vam javim da sam ju danas napravila i stvarno je super:p. Nestrpljiva sam :vrag:pa sam ju rezala još nedovoljno ohlađenu, ali bez obzira na to, bajadera je super!!

    Hvala za ovako super recept!! Pozdrav ti šaljem:)

  37. goga000 17.02.11.14:20
    Akcije
    37

    oooo,koja preciznost! Fantastično izgledaju!:)

  38. jelena123 17.02.11.14:28 offline
    Akcije
    38

    Ovo je savrseno!!

  39. Likica71 17.02.11.14:50
    Akcije
    39

    Savrseno precizno! Svaka cast, obozavam bajadere!

  40. lakalu 17.02.11.14:51
    Akcije
    40

    Ova "tajna" je zanimljiva, hvala!

  41. LUNOA 17.02.11.15:15
    Akcije
    41

    ovo je perfektno

  42. mamajac 17.02.11.15:46 offline
    Akcije
    42

    Annika7, meni deluju SUPER! Bas si brza, i hvala sto si probala! :)

  43. boba33 17.02.11.16:47
    Akcije
    43

    Ovo je savršenstvo,hvala na receptu i trikovima!;)

  44. dinana79 17.02.11.16:52
    Akcije
    44

    Veliko hvala za super savjet kako da se isjece,pogotovo sto ja bas nisam precizna. I naravno hvala za super recept

  45. sanjass01 17.02.11.17:37
    Akcije
    45

    savršen recept,ode u omiljene!

  46. -Violet-Love- 17.02.11.20:00
    Akcije
    46

    ovakvi savršeno isječeni kolačići su melem za moje oči i dušu :)

    vidjela sam rcp na blogu, sviđa mi se ova fora sa najlon vrećicama, definitivno ću je primijeniti na budućim bajaderama. sama smjesa mi se ne sviđa jer ne volim i ne pravim bajadere sa vodom i fali mi nešto da je aromatizira, podigne. no, to ovisi o ukusima pojedinaca i moje totalno subjektivno mišljenje koje ne umanjuje divljenje ovim bajaderama. volim vidjeti trud koji se ulaže u pripremu istih i ovako jasno pojašnjen postupak. respect :)

  47. Pomoravka 17.02.11.20:19 offline
    Akcije
    47

    Mnogo su ti lepe bajaderice. Moja prijateljica ih vrlo često pravi, ali nisu tako lepe kao tvoje.

  48. sarmantna 17.02.11.20:21 offline
    Akcije
    48

    Bas su mnogo dobre i kako su ovako dobro isijecene pravo!

  49. hristina 17.02.11.20:34
    Akcije
    49

    Probala sam praviti ovu glazuru i bila je pregusta, nisam je mogla mazati

  50. BiljanaV 17.02.11.22:49
    Akcije
    50

    Hvala na otkrivenim 'tajnama' :).

  51. mamajac 17.02.11.22:57 offline
    Akcije
    51

    Hristina, jedino moze da bude da je glazura bila previse haldna u momentu kad si htela da je mazes. Ako je bila gusta, znaci da nije bila dovoljno topla, trebalo je malo da je vratis na ringlu. Ova glazura je prilicno tecna, i lako se razliva. Pozdrav!

  52. sekaaaa 18.02.11.00:02
    Akcije
    52

    predivna je

  53. sandy1234 18.02.11.00:38
    Akcije
    53

    Divna je !!!

  54. nbezik 18.02.11.01:21 offline
    Akcije
    54

    Svaka čast na ovako lijepo urađenoj bajadari, a sada zadatak za sve nas koje volimo bajaderu; Na vježbanje...Nego, kako se zove Tvoj blog? Ne vidim informaciju...

  55. jaz 18.02.11.03:16
    Akcije
    55

    divna bajadera

  56. mamajac 18.02.11.08:47 offline
    Akcije
    56

    Nbezik, sad tek i ja vidim da nema vise te informacije u profilu korisnika, nekad je postojala.

    Moj blog, Cooks and Bakes.

    Pozdrav! :)

  57. anka1971 18.02.11.09:48 offline
    Akcije
    57

    Jako lijepa bajadera... Odavno je nisam pravila, ova izgleda fantastično, a recept - detaljno i zanimljivo, ma super!! :)

  58. zazu 18.02.11.11:24
    Akcije
    58

    Divna i praktična.;)

  59. rankos 18.02.11.12:05
    Akcije
    59

    Divna bajadera :)

    Uvek ovako radim glazuru i bude odlicna,cak sta vise ni ne puca kada se sece kolac.

    Veliki pozdrav.

  60. dianamakarska 18.02.11.12:28 offline
    Akcije
    60

    Odlično objašnjeno, uslikano i vjerujem jako ukusno :D

  61. jasnap 18.02.11.12:36
    Akcije
    61

    Pravi si majstor, izgleda bozanstveno

  62. modrika 18.02.11.14:00
    Akcije
    62

    Svakidašnji recept , ali jako lijepo opisano kako se radi i novo kao možemo napraviti bajaderu sa više slojeva. Svaka čast gđa.mamajac vi ste to lijepo prenjeli nama. Kada pravimo kolače moramo i uživati , s puno ljubavi ih praviti. Onda sve lijepo ispadne.

  63. mili22 18.02.11.15:48
    Akcije
    63

    Moram reci da je ispalo sve kako treba ,da je glazura odlicna i ako se ide uputima stvarno ce ispasti ok.Jos jednom hvala na ovome receptu ja sam prosto odusevljena rezultatom(iako mi zao sto trenutno ne mogu da napravim fotku )

  64. prekrasna 18.02.11.16:09
    Akcije
    64

    Fantasticno, ja obozavam bajaderu i uvek je spremam na klasican nacin, ali mnogo bolje izgleda sa vise slojeva, ide u omiljene. Hvala na receptu :))

  65. kornati53 18.02.11.17:31
    Akcije
    65

    ljubitelj sam bajadere....,a ovo je izvrsno,hvala!

  66. Buba86 19.02.11.12:57
    Akcije
    66

    Predivna je,obozavam bajaderu.

  67. jojka 19.02.11.16:05
    Akcije
    67

    http://www.coolinarika.com/preview/slika/480037/ Danas sam pravila bajaderu,doduse po mom receptu ali sam se pridrzavala svih uputstava koje si navela i bas sam zadovoljna...Hvala sto si podelila sa nama "male tajne" spremanja bajadere.

  68. mamajac 19.02.11.18:39 offline
    Akcije
    68

    Hvala tebi, Jojka, bas si je lepo slozila!

  69. anka-1955 19.02.11.22:15 offline
    Akcije
    69

    Jako si ljepo sve prenesla u receptu...  skoro  isto radim  u vezi glazure,  a recept mi je odličan kao svi tvoji receptići!!!:p

  70. nives--st 20.02.11.22:09
    Akcije
    70

    baš je lijepa pravim prvom prilikom

     

  71. rankos 26.02.11.00:00
    Akcije
    71

    evo mila..napravila sam je i prezadovoljna sam totalno.

    Svi smo se odusevili,a pogotovo ja koja sam je radila :D,mnogo sam je brze napravila nego sto sam pre radila bajadere i mnoooooooooogo lepse izgleda ovako. :)

    Puuno ti hvala sto si ovaj recept podelila sa nama <3

  72. Jogi-o 26.02.11.00:38 offline
    Akcije
    72

    Hvala puno na ovako lepo objasnjenom postupku, za nekog ko ovo poput mene pravi prvi put sve je mnogo lakse. Jako sam zadovoljna i pravicu je puno puta, bas kao i burek po tvom receptu...:-)

  73. mamajac 26.02.11.14:11 offline
    Akcije
    73

    rankos, Jogi-o, hvala na probanju i mnogo mi je drago da ste zadovoljne. Odlicno su vam ispale, obema!

    Veliki pozdrav!
    Maja

     

  74. NADA-ZR 28.02.11.23:16
    74

    pravo umetnicko delo!

  75. Lucija01 01.03.11.23:06
    Akcije
    75

    Ovaj kolac nikad nisam pravila iz tog razloga sto mi se nije ukus svidio(mislila sam ne vrijedi truda).Kad sam ugledala ovu sliku privukao me,to je bio puni pogodak...Pravila sam prosli vikend i mogu vam reci da je usao u uzi krug mojih recepata.Hvala na receptu i savjetima ,pozdrav svima:)

  76. Lilli70 06.03.11.19:35
    Akcije
    76

    Hvala na ovom divnom receptu kojeg sam isto prvi put pravila.Prije nego što sam ga napravila pročitala sam tvoje detaljno objašnjenje i pravo da ti kažem imala si pravo što se tiče vode , meni je trebalo samo 100 ml i pošto sam bila lijena da kekse meljem na mašinici onda sam ih u kesi sa oklagijom smrvila i pravo da ti kažem da sam se pokajala jer se u slici vide male grudvice :'( a htjela sam da bude perfektno ( nema veze sljedeći put ću paziti , nekaže se đaba ,, na greškama se uči ,,). Kao što vidiš na slikama koje sam stavila uz recept , pokušala sam isto da napravim u obliku pužića i ispalo je isto super.

    Hvala za ovaj divni recept , a pogotovo detaljno objašnjenje.

    Pozdrav Lilli

  77. jocika 07.03.11.14:57
    Akcije
    77

    Predivan recept,imam ih nekoliko ali mi je ovaj ubedljivo najbolji, veoma mi se svidja....evo jedne slicice :)

  78. vakim 08.03.11.21:30
    Akcije
    78

    Svaka čast na jednostavnom receptu i jako ukusnom....

  79. Milicza 13.03.11.15:53 offline
    Akcije
    79

    prekrasno, samo nikako da uhvatim vremena za slikanje, posušila mi se već pod foljom, pa uhvatih zadnji vlak sa suhonjavim ostacima. kokos bajadera se pojela odmah!

  80. Vesna68 29.03.11.17:55
    Akcije
    80

    Ovo moram probati moja kci ih obozava.

  81. AnaMil 06.04.11.13:57
    Akcije
    81

    Hvala puno mamajac na divnom receptu i detaljnom objasnjenu. Iz nekih razloga NIKADA nisam uspela uspesno da napravim bajaderu, a hiljade kolaca sam pravila. Ovo je prva da je uspela i ne samo to nego je i fenomenalno ukusna mozda i najbolja koju sam probala. Hvala jos jednom..

  82. annika7 25.04.11.15:52
    Akcije
    82

    Opet kod mene!! Hvala ti i sretan Uskrs ti želim!!

  83. foodfan 25.07.11.10:54
    Akcije
    83

    Kako su krasne  nemogu im se nadiviti

  84. Suzanan 31.07.11.16:29
    Akcije
    84

    Klasicnu bajaderu sam pravila- bezbroj puta. I uvijek mi bilo najteze tacno odvojiti pola mase u koju ide coko i pola koja- ostaje takva kakva je.Kod rezanja uvijek iskrivim,,Ma.

    Mamajac, mnogo si mipomogla sa ovim receptom, moji ce biti odusevljeni a meni pravo zadovoljstvo.

    Tvoja izgleda- fenomenalno..niti mnogo gusta masa, niti rijetka..

    Hvala ti ..Uh! Imacu bajaderu-san..Jupi!

  85. hija 05.08.11.14:39
    Akcije
    85

    recept je jednostavan i želim ga probati sto prije. stvarno mi se dopada!!!  <3<3<3

     

  86. SaDaKa 15.08.11.18:05
    Akcije
    86

    Famozna kao i kuharica! Odličan recept!

  87. Vekica64 19.08.11.22:02
    Akcije
    87

    jednostavno i lepo

  88. dubravka62 21.08.11.11:06
    Akcije
    88

    Sinoc sam je  napravila i sad mi ostaje samo da cekam da se dobro stegne pa da vidimo kakva je u preseku:eek: . Strah me samo da sam je previse tanko razvukla :kiss:.

    Sve u svemu fantasticna izvedba , nesto novo , drugacije i prelepo ...bar za mene ;). Hvala draga moja .

    Za sada evo dve slicice u galeriji , a sutra dodajem presek .....{#emotions_dlg.roll}:eek::s:D

  89. dubravka62 06.09.11.23:20
    Akcije
    89

    Znaci opet ja ...............ponovo sam ih pravila jer sam stremila necemu mngo lepsem nego sto sam napravila prosli put ..............I uspela sam malo da im poboljsam izgled ...Sto se tice ukusa tu nema dileme ...jednom recju ....predivne :p bajaderice .

    Dodala sam i  nove slike ........jos jednu......malcice drugaciju .......i jos jednu

    Hvala jos jednom na izuzetno preciznom i opsirnom objasnjenju .

  90. MacheMache 21.09.11.23:09
    Akcije
    90

    Dopada mi se recept, ali ja imam problem sa tim špinovanjem šećera, u receptu piše da se stave šećer, puter i voda na vatru sve dok se sav šećer ne otopi, da li to znaći da ne treba da se špinuje, da vri neki minut?  Imam problem ako prešpinujem šećer onda se ta smesa drobi, a ako ne ušpinujem dovoljno onda smesa bude retka... Možda je glupo pitanje, ali meni bi odgovor puno značio, hvala unapred. Pozz

  91. dubravka62 22.09.11.09:02
    Akcije
    91

    Mache ....stavis samo secer u vodu da tek malo prokuva ....cisto dok se ne otopi ...........Bar sam ja tako radila .

  92. MacheMache 22.09.11.10:51
    Akcije
    92

    Ups, odkud vi ovde :)... Hvala puno na odgovoru, ne volim to špinovanje pa da proverim pre nego što uprskam nešto. Pozz

  93. anrijana 25.09.11.20:01
    Akcije
    93

    Prelepo!

  94. moresi60 02.10.11.20:05
    Akcije
    94

    Ovo je nešto prekrasno, koja preciznost! Savršena fotografija, dobro objašnjeno, savršeno. Probati! Obavezno!

  95. Ciara76 13.10.11.15:34
    Akcije
    95

    super...i ja pravim bajaderu, uvijek u dva sloja i polomim se dok sve to lijepo utapkam i poravnam...ovo djeluje izvedivo, pa ću probati...naravno javljam se odmah ako krene na krivu stranu :)

  96. moresi60 03.11.11.21:53
    Akcije
    96

    hvala na ovom divnom receptu i iscrpnom objašnjenju. Baš to trebam kako bih se i sama upustila u avanturu izrade nečeg ovako dobrog i lijepog.

  97. biljanas 07.11.11.06:48
    Akcije
    97

    Odlicno, sve pohvale na iscrpnom objasnjenju i predivnom receptu.:)

  98. Daca76 09.11.11.12:14 online
    Akcije
    98

    Bajadera je uvek među mojim sitnim kolačima  ali na ovakav način je nisam spremala i bio je to izazov za mene....relativno uspešan ali je izgled oduševio sve gošće,prvenstveno a ukus je pravi!!!

  99. Nale 10.11.11.18:23 offline
    Akcije
    99

    mnogo mi se dopala ova bajadera...mislila sam da pravim po svom starom receptu, ali da redjam na ovaj nacin, a kada sam videla da je kod tebe duplo manje secera, a duplo vise oraha i keksa, odlucila sam se da probam ovako...zaista nije preslatka, sto je bila glavna karakteristika moje stare bajadere...nacin izrade savrsen, bas je bilo zabavno...hvala i pozdrav za tebe i Dadeta :)

  100. mamajac 12.11.11.19:34 offline
    Akcije
    100

    Hvala svima koji su probali, Nale, rez izgleda savrseno!!!

    Ja sam nedavno opet pravila, ali nesto mi je mnogo-mnogo kondenzovala glazura nakon vadjenja iz friza, pa mi je to pokvarilo opsti utisak.

  101. FIDIJA 13.11.11.16:11 online
    Akcije
    101

    Sto sam je vidjela,znala sam.ljubav na prvi pogled:D...ide posna slava pa ako budem umjela da je napravim,slikacu je:).

  102. Kimi7 18.11.11.14:54
    Akcije
    102

    Isprobano, prilozene su i slike. Sta reci... Kolac, ne da se dopao DOSLOVNO SVIMA koji su ga probali, nego ih je ODUSEVIO. Hvala mamajac na fantasticnom receptu i trikovima koje si nam otkrila. Ako bi mene pitali da li ovaj kolac ima neki minus, pa po meni ima 2 minusa: Prvo, dosta je skup, bar za moje standarde. Drugo, cokoladna glazura puca i lomi se, tome ne mogu naci lek, a pokusavala sam na sve nacine, no  nije strasno, moglo bi se reci da je i zanemarljivo. Ali generalno, ako hocete nekog da oborite s nogu, pripremite ovu bajaderu. Dosad nisam upoznala nekog, a da ne voli bajadere. A ova je najbolja koju sam ikad probala.

  103. EleonoraPa 22.11.11.19:44
    Akcije
    103

    Bajaderu pravim godinama, ali nikad ovako. Odlicna ideja sa kesama, prelepa je u cetiri reda. Jako lepa glazura. Ukus, izgled, presek, ma sve fenomenalno!

  104. ana20 23.11.11.16:45 offline
    Akcije
    104

    mamajac, super je, svi oduševljeni na slavi....:)

  105. EleonoraPa 23.11.11.20:27
    Akcije
    105

    Citav dan razmisljam (i pricam) o ovoj bajaderi, eto koliko me je opcinila!

  106. Marija-77 24.11.11.14:49
    Akcije
    106

    Moja bajadera je bila prava katastrofa-nije se dala formirati u četiri sloja, već prvi sloj se odlepio sa kese i pocepao, malo sam ga popravila prstima i pokušala drugi preko, isto. Onda sam to sve pokupila, formirala dva sloja u običnom plehu, kao standardnu bajaderu. Ukus je odličan, samo ne znam gde sam pogrešila-napominjem da sam stavila 100 ml vode, dakle masa nije bila preretka niti pretopla...

  107. leonora011 02.12.11.19:58 online
    Akcije
    107

    Super recept,pravila sam ih za slavu i svi su bili odusevljeni:)))

  108. suzyca 03.12.11.13:26
    Akcije
    108

    Imala sam malo problema prilikom prenosenja prve kore, al sam ponovila postupak i sve je bilo ok, sa trecom takodje :D. Na kraju je sve ispalo super, jako sam zadovoljna :)

  109. GagaVr 04.12.11.20:52
    Akcije
    109

    Pravila sam bajaderu zaovi za slavu, pa sam je radila po svom receptu ali na tvoj način. Opis pripreme je tako detaljan, tako da mi je stvarno bilo lako da je napravim. Svima se svidela. Hvala...:);):)

  110. Karolina58 10.12.11.18:04
    Akcije
    110

    Hvala mnogo na receptu.. Nikada nisam pravila Bajaderu, ali tako je ljepo sve objasnjeno da sam uspjela sve super napraviti.. Evo je u frizideru, jeva cekam da je probamo.....

  111. mamajac 11.12.11.13:04 offline
    Akcije
    111

    Kimi7, hvala na probanju. Za prvi minus se slažem, jeste skuplji kolač jer ode dosta oraha. Čokolada ne bi trebalo da puca ako ste sekli zaleđenu tablu, onako, jednim prosecanjem dugačkim nožem. Hoće da puca ako se tabla nije dovoljno stegla, pa je površinski sloj (glazura) tvrd a ispod još relativno meko, tad čokolada puca pod obavezno, jer se cela tabla ugiba pod nožem a glazura je ledena i krta. Treći minus koji bih ja dodala je kondenzacija - kad izvadim ledenu tablu i isečem je lepo i uredno, i sad stavim u frižider, kondenzuje mi se voda po površini glazure, i tu pomoći nema. Osuši se to posle nekog vremena, uglavnom, ali svejedno me nervira :) E sad, nekad je ta kondenzacija baš jako izražena, nekad tek malo, to valjda zavisi i od vlage u prostoriji, i samom frižideru (ovi samootapajući koji imaju ventilatore su pogubni po glazure jer je vlaga visoka), i na koliko hladi vaš zamrzivač tj. koliki je temperaturni "šok" kad se tabla izvadi... Sve u svemu, kolačić je super, a neki minus će uvek da ima, tako mu je to :)

    Pozdrav!

  112. mamajac 11.12.11.13:13 offline
    Akcije
    112

    EleonoraPa, hvala.

    Ana 20, i tebi hvala :)

    marija-77, od vrste keksa zavisi koliko će smesa biti meka, zato i pored toga što se krene sa 100 ml vode, može da bude meko. I sama sam imala tih pehova. Još smanji vodu, ako ćeš još nekad raditi po ovom receptu i sa istim keksom, ili je ostavi par minuta duže da se špinuje, pa će malo uvriti. Što se tiče keksa ja sam bila zadovoljna sa Zlatnim pekom i svojevremeno sa Bevitom, izbegavam keks u rinfuzu jer nikad ne znam hoće li sledeća tura biti isti taj ili neki drugi keks... Drugi način da pospešiš stezanje je da malo povećaš količinu šećera. Špinovan šećer je takođe "očvršnjivač".

    Šta god da uradiš, jedom kad proceniš kako izgleda dobra gustina smese (dok je još topla tj, tek napravljena) možeš da koriguješ tada - na samom kraju, i ako ti se čini da je previše meko, dodaš još keksa... Smesa treba da je gusta i čvrsta toliko da ne bude teška za rad tj. rastanjivanje u kesi, i kad rasečeš kesu i podigneš vertikalno, da mo'š da optrčiš oko zgrade s njom bez bojazni da će skliznuti : )))

    Pozdrav!

  113. mamajac 11.12.11.13:16 offline
    Akcije
    113

    leonora011, suzyca, GagaVr, Karolina58, hvala i pozdrav!

  114. nada-lukac 12.12.11.00:21 offline
    Akcije
    114

    svaka čast na detaljnom opisu postupka i rezanja..puno put mi se desilo da jako ružne šnjite dobijem a sad znam i zašto i kako spriječiti...hvala

  115. dica8s 12.12.11.14:15
    Akcije
    115

    Htela bih da napravim bajaderu po tvom receptu, prvenstveno zbog detaljnog opisa, ali koliko se tacno kuvaju secer i voda kada provri, jer mislim da je ovo kljucni deo bajadere. Da li da stavim odmah i margarin jer hocu posnu varijantu. Desava mi se da bude presuva pa ne mogu da je formiram. Pozdrav od Divne

  116. mhammrich 16.12.11.22:17 offline
    Akcije
    116

    Ova ideja s vrečicama je super, nije teško za napraviti samo treba biti pažljiv prilikom prenošenja kora! Ja nisam ljubitelj bajadere pa sam samo probala jednu....ali zato ima ocijenu 5+ od dvije prijateljice obožavateljice bajadere!:)

  117. dubravka62 18.12.11.08:49
    Akcije
    117

    Ovaj put nesto drugacija nego prosli put ...sa 6 slojeva ......i pravila sam je kao posnu ( sa margarinom i posnim keksom )

    Glazura nije tako lepa kao prosli put:kiss: , ali obzirom da sam je pravila u 3 sata ujutro posle 6 drugih vrsta :eek:.....dobro je i ispala ;)..........Shvatila sam da ubuduce kad budem trebala da je pravim odvojim vreme samo za nju ......jer vredi truda .

    Hvala ti jos jednom i veliki pozdrav ti saljem od<3

  118. staffica 21.12.11.13:46
    Akcije
    118

    petit keksi ili ? .. neznam na koje se mljevene kekse misli? :S

  119. dubravka62 22.12.11.10:43
    Akcije
    119

    # 118 ja sam  sad zadnji put koristila Zlatni pek ......izgledom je kao Petit keks ...ali je posan ......bez putera i mleka , a pre kad sam ga pravila koristila sam petit  keks.....Nadam se da sam ti pomogla .......

  120. narval 23.12.11.21:42
    Akcije
    120

    Od svih recepata za bajaderu,odlucila sam se bas za ovaj, i TO JE TO!Taman sve kako treba,odlican recept,jos bolje objasnjeno,prava mera svega! Jedino sto sam uradila drugacije je to da sam sveli deo ostavila u sredini ceo,pa je presek bio kao kod prave bajadere.Ali prosto nisam stigla slikati, zna se i zasto! Veliki Pozdrav!

  121. Bellatrix99 24.12.11.14:07
    Akcije
    121

    Iskreno, prijavila sam se na ovaj sajt cisto da bih komentarisala recept :) Stvarno je odlican, pravila sam vec par puta po ovom receptu, i bajadere su pojedene u najkracem mogucem roku... Cak je i mama moje drugarice trazila da joj posaljem jos malo, po drugarici... SVAKA CAST :)

  122. kona 26.12.11.16:10
    Akcije
    122

    Odlicna, radila sam je po tvom receptu, samo sam mjesto samih oraha stavila mjesavinu przenih ljesnjaka, badema i oraha. Fantasticna !

  123. snezanav 28.12.11.21:25 offline
    Akcije
    123

    Odlicna hvala puno za detaljan opis. Samo sam glazuru pravila jednostavnije, tj tako kako je pravim uvek, cokolada i masnoca (kod nas Omega, bela, tvrda ili mast od palme) u mikrovalnu na 5 minuta i moze se koristiti. Ako ukrasavas kolacice (satima) dugo ostane tecna, a kad se ohladi ima divan sjaj i ukusna je.

    Pozdrav,

    Sn

  124. monteragazzo 29.12.11.23:58
    Akcije
    124

    Pravio sam bajaderu, ali mi je jako malo tijesta izalo. jedva da je bila jedna smjesa jedanput da se stavi a kamo li da se dijeli. ne znam kako je vama uspjelo da redjate dva put?

  125. LaLun 02.01.12.16:05
    Akcije
    125

    Odlična!!!Nema greške ako se slijede upute iz recepta!Meni je lakše bilo staviti prvi sloj na podlogu i onda podlogu okrenuti i priljubiti svaki sloj na okrenutu podlogu!¸Hvala za super receptić:D

  126. Tinkerbell82 14.01.12.20:08
    Akcije
    126

    :DNajbolji recept za bajaderu koji sam isprobala, svaka cast na objasnjenju i hvala vam za to. Moram jos da vezbam sto se izrade tice. Stavila sam i slicicu

  127. Zorica1977 01.02.12.20:11
    Akcije
    127

    Superiska receptic ;)

  128. baby-blue 07.02.12.15:25
    Akcije
    128

    svaka cast,probam prvom prilikom.

  129. Modestanya 08.02.12.08:53
    Akcije
    129

    Prvi put sam spremala bajaderu za slavu, po tvom receptu naravno. Izgledala je fenomenalno, ali sam se namučila dok sem ređala slojeve. Mislim da sam pogrešila što nisam samlela orahe na mašinici za orahe nego u blenderu, pa nisu bilo dovoljno sitni, sledeći put tu neću pogrešiti. Koristila sam posni "Zlatni pek", odličan je. Bila je dovoljno čvrsta, lepo sam i je i isekla.

    Pozdrav, preporučujem!

  130. baby-blue 09.02.12.00:51
    Akcije
    130

    Upravo sam ih napravila i stavila u zamrzivac.Pogrijesila sam sto sam ih pretanko razvaljala,ali vidjecu kakve ce biti sutra...u svakom slucaju,ovo je samo bilo probno,a kad budem pravila opet,slikacu:D

  131. ocajnadomacica 10.02.12.22:11
    Akcije
    131

    Pravila sam je vec nekoliko puta. Odlican recept za bajaderu zaista a tako jednostavan.  Hvala :))

  132. baby-blue 11.02.12.15:45
    Akcije
    132

    znala sam i ranije praviti bajadere,ali sad izgledaju mnogo ljepse :) hvala puno

  133. baby-blue 13.02.12.22:20
    Akcije
    133

    eto i moje slike :) slikano mobilnim,nisu bas kao original,ali vremenom cu valjda jos bolje praviti :)

  134. h1993 16.02.12.08:28 offline
    Akcije
    134

    fantazija!!!!

  135. MirjanaS 16.02.12.17:49
    Akcije
    135

    ..ja to danas pravim,a sumnjam da će mi biti ovako lijepa :)

  136. ivanam881 15.03.12.12:25
    Akcije
    136

    Da li moze umersto putera margarin?

  137. mamajac 15.03.12.21:27 offline
    Akcije
    137

    Ivanam881, može.

  138. JELENAO84 04.04.12.02:42
    Akcije
    138

    Prvi put sam pravila bajaderu po ovo receptu i savrseno mi je ispala! Hvala na ovako lepom receptu!

     

     

  139. tajana67 04.04.12.13:28
    Akcije
    139

    bajadere su fantastične

  140. JELENAO84 25.05.12.00:45
    Akcije
    140

    Samo da jos jednom pohvalim recept, posto bajaderu vise ne pravim ni po jednom starom receptu! Svi ocekuju da pravim po ovom i ne menjam ga! 10++++:)