Tradicionalni recept u mom rodnom kraju. U zelji da se tradicija produzi prenosim ga mojoj deci i evo delim sa vama....
Tradicionalni recept u mom rodnom kraju. U zelji da se tradicija produzi prenosim ga mojoj deci i evo delim sa vama....
Sastojci
Priprema
Brasno ,sol ,kvasac,umesite sa mlake vode.
Od testo napravite malo vece loptice.Svaku lopticu razvaljajte oklagijom u velicini tanjura.Premacite loptice sa rastopljenom mascu,maslacu ili uljem (prama zelji i okusu.
Redjajte u podmazani pleh :
koru ,poprskajte sa masnocu i izmrvljeni sir(urda)pa druga kora i sve tako redom .
Kad je gotovo narezite pitu na kocke (kao baklavu),poprskajte masnocnocom i ostavite da testo dodje.
Pecite kao obicnu pitu u zagrejanu rernu.
Posluživanje
Sluzi se toplo sa jogurtom,a moze i sa cvarcima.
29