Moj profil
Liketa
12.12.2010.

Lešnik kolač

60 minuta
57

Kolač je jednostavan a zaista predivnog ukusa koji mu daju lešnik i čokolada.

Kolač je jednostavan a zaista predivnog ukusa koji mu daju lešnik i čokolada.

Liketa
12.12.2010.

Sastojci

Kolač
7 belanaca
7 kašika šećera
7 kašika brašna
100 gr čokolade za kuvanje ''Menaž'' (može i neka druga sa 70% kakaoa)
150 gr lešnika
1 šoljica ulja (mala za kafu)
1 prašak za pecivo
Fil
7 žumanaca
100 gr gr čokolade za kuvanje ''Menaž'' (može i neka druga sa 70% kakaoa)
3 pune kašike šećera
125 gr gr putera
Dekoracija
50 gr mlevenih lešnika

Priprema

1.

Čokoladu izrendajte na krupno rende. Lešnike ispecite u rerni vodeći računa da ne izgore, očistite od ljuske i iseckajte u secku ili sameljite na krupnije deliće.

2.

Umutite belanca tako da napravite čvrst sneg, a zatim polako dodajte šećer, brašno, mlevene lešnike, čokoladu i prašak za pecivo, neprekidno mešajući špatulom ili mikserom na najslabijoj brzini.

3.

Podmažite pleh dimenzija 33x30cm puterom, pospite brašnom i sipajte pripremljenu smesu za kolač. Rernu zagrejte na 200°C i čim stavite kolač da se peče smanjite na 150°C i pecite 20 minuta.

4.

Za to vreme na pari skuvajte fil tako što ćete umutiti žumanca sa šećerom, dodati izlomljenu čokoladu i puter, a zatim kuvati oko 5 minuta uz neprekidno mešanje drvenom varjačom kako ne bi zagorelo.

Kolač ostavite u plehu u kome ste ga pekli, ostavite ga da se ohladi pa  preko njega ravnomerno namažite fil.

5.

Kada se ohladi isecite ga na kocke i poređajte na tacnu a preko pospite mlevene lešnike kao dekoraciju.

Prijatno!

  • Kolac-ljesnjak(1)
  • Rrr(1)
  • Torta-sa-lesnikom-i-cokoladom(1)
  • Slatkiš(1)
  • Dezert(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Ljesnjak-i-cokolada(1)
  • Kolac-sa-ljesnjacima-i-cokoladom(1)

7

Nensi i za tebe pozdrav, lepo ti je ispalo! :)

Super kolac! I jednostavan za pripremu! Pozdrav Liketa! :)

Drago mi je Majche :)

Ovako je ispalo drugima