Peceni krompir na kreativan nacin.
Sastojci
Priprema
Krompir oljustiti, dobro oprati i staviti u serpicu da se kuva. Kad prokuva - kuvati jos 10-tak minuta. Ne vise.
Kad krompir bude gotov iseci ga kao lepezu. Fazon iseci krompir prvo da duza strana krompira bude ravna jer tako ce da stoji u plehu, a onda ga seci tako da to ravno dno ne dotaknete (ne presecete).
Zatim u jednoj maloj cinijici pomesati ulje, zacine, paradajz sos, susam...
Rernu zagrejati na 200C. Uzeti pleh, malko ga podmazati sa uljem (ja obicno sipam trun ulja, pa uzmem ubrus i "obrisem" pleh). Poredjate krompirice na pleh i zatim uzmete malu kasicicu kojom iz cinije uzimate po malo ovog iznad sto ste pomesali i polivate svaki krompir koji ste poredjali.
Stavite pleh u rernu i pecite oko 45 minuta ...
S obzirom da nisam master u kuhinji i slicno, savet kuvarica koje znam je isti - kako znas da je gotovo? - Uzmes iseces malo, ostavis na par minuta da se ohladi i probas. Ako je po ukusu gotov (mekan, hrskav ovo ono) - onda je to to. Ako je tvrd, zilav ili slicno - vracas u rernu jos malo i sve tako.
Posluživanje
Generalno ovakav krompir moze da se sluzi uz bilo sta, a moze da se jede samostalno.
Nisam neki "majstor" u kuhinji, ali ovo je prva stvar koju sam spremala sa ovog sajta i stvarno su divni.
Posto ne umem da dodam odakle sam preuzela recept i malo ga modifikovala, ovde cu ostaviti link:
3