Moj profil

Bakini medenjaci

14

Dolazi vrijeme zimskih hladnoća…i mirisa medenjaka koji griju iznutra osebujnim mirisom i puninom okusa…

Dolazi vrijeme zimskih hladnoća…i mirisa medenjaka koji griju iznutra osebujnim mirisom i puninom okusa…

Sastojci

Smjesa
3 kom jaja
120 g šećera
prstohvat soli
žličica cimeta
žličica mljevenog klinčića
nekoliko kapi gorkog badema
100 g sjeckanog kandiranog voća
korica 1/2 limuna
korica 1/2 naranče
2 manje oblatne
Glazura
120 g čokolade
ukrasi po želji

Priprema

1.

Jaja pjenasto umutiti sa šećerom.

2.

Dodati sve ostale sastojke ( osim oblatne :-)) i dobro umiješati. Neka miruje desetak minuta da se zgusne u kompaktnu, gustu smjesu.

3.

Ako imate sreće i pronađete u trgovini oblatne rezane u krug promjera 8 – 10 cm, zanemarite klasične oblatne. U protivnom, poput mene, čašom izrežite oblatne na krugove.

4.

Na krugove nanesite smjesu, oko pola cm debelo, te pecite na 180°C 12 – 15 minuta. Neka budu još mekane kad ih vadite iz pećnice, stisnut će se one već.

5.

Dok se peče, rastopiti čokoladu u vrhnju na pari ili u mikrovalki. Još tople medenjake premažite čokoladnom glazurom i ukrasite po želji.

6.

Dobro ohlađene poslužiti i uživati…

Posluživanje

Probajte pojesti samo jedan…

4

vjerojatno se misli da je kolač medeni, kako i jest, a ne od meda ;) kako bilo predobri su

Recept je veoma star i izvorno je na njemačkom jeziku, dakle Lebkuchen…medenjak…Istina, nema ni trunke meda, možda su začini ti što trebaju podsjetiti na medenjake…ili već nešto :-) ... ali odličnog je okusa, kao uostalom i većina onih divnih kupovnih medenjaka koji su također bez m od meda…

:-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)