- Preskoči na:
/slika/395256/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Nasjeckajte sitno luk, češnjak i peršin. Kobasice (ili pancetu) narežite na manje komadiće.
-
2
/slika/395254/
Na malo ulja propirjajte sitno nasjeckan češnjak i luk da omekša. Povremeno podlijte vodom.
-
3
/slika/395255/
Dok se luk pirja, narežite kelj, krumpir i mrkvu na komadiće. Dodajte luku, zalijte vodom da svo povrće bude potopljeno, promiješajte i, kad zavrije, kuhajte 15 minuta da povrće omekša.
-
4
/slika/395260/
U tavi popržite narezanu kobasicu ili pancetu - nije potrebno dodavati masnoću jer će se istopiti iz kobasice. Na dobivenoj masnoći sa žlicom brašna napravite svijetlu zapršku.
Sve zajedno umiješajte u varivo. Začinite žlicom Vegete, po potrebi još malo posolite i popaprite, te kratko prokuhajte da varivo malo zgusne. Na kraju pospite sjeckanim peršinom.
Posluživanje
Pri posluživanju u varivo dodajte malo kiseloga vrhnja.
Sastojci
- Broj osoba:
- 50 dag kelja (broskve)
- 30 dag krumpira
- 20 dag mrkve
- 20 dag kobasice ili pancete
- 1 veća glavica luka
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlica Vegete
- peršin
- po potrebi sol, papar
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica brašna
- 4 žlice kiselog vrhnja
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 3 slike do sada
-
/slika/719145/
-
/slika/719135/
-
/slika/592889/
© Podravka d.d. 2003.—2013.
8 komentara do sada…
Upravo isprobal.Odlicno, samo sam dodal malo crvene paprike.
Hvala!
Jako fino, evo i slikica..hvala
U receptu pise jedan luk ali na slici broj 2 izgleda puno vise luka. Rado bih probala napraviti samo mi je to nejasno.
jedna veća glavica luka je oko 30 dag, , kao muška šaka, ili dvije srednje ...
snježana, slika je bila za duplu dozu, kod mene su svi proždrljivci, ali za neku normalnu količinu je dovoljno ovako kako je u receptu. često ti ja kuham duple doze jer i za večeru volimo pojesti isto to, ili kad znam da drugi dan neću stić kuhat, pa napravim za dva dana. inače, ova zdjela u kojoj se to na slici kuha, to je ona veća, taman za tu "dvodnevnu" dozu. ne brini!
Ok, probacu. Hvala na brzom odgovoru.