milica7 recept 15.09.2010.
Akcije

Pečene paprike

Svake godine pravim i na ovaj način papriku za zimu. Recept je iz jedne stare knjižice….
Zimnica /slika/381580/

Priprema

  1. Papriku očistite i stavite peći u pećnicu. Za vrijeme pečenja malo ih okrenite da se bolje ispeku. Izvadite ih i i pokrijte da malo odstoje, jer se onda lakše gule. Pripremite mješavinu od octa, ulja , izrezanog češnjaka i soli i kratko prokuhajte i onda ohladite. Paprike nekoliko puta umočite u tu mješavinu i slažite u staklenke. Sve prelijte ostatkom otopine. Poklopite na uobičajeni način i spremite.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

24 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare
  1. vikyca 02.09.11.18:49 offline
    Akcije
    15

    dajemo 5 plus,reci samo koliko soli otprilike staviš i koliko teglica izađe....?:)

  2. milica7 02.09.11.21:02
    Akcije
    16

    *15*  -- Stavim otprilike  1,5 žlice soli. U ove 4   staklenke stalo je oko 5 kg paprike neočišćene. To zavisi koliko je krupna paprika i koliko  je debela - mesnata.

    Hvala na tvome  komentaru.

  3. joc1960 07.09.11.21:27
    Akcije
    17

    Dobar recept, imam par pitanja. Da li se što mijenja u pripremi ako se paprika napunjena u  staklenke pasterizira? Da li češnjak s vremenom mijenja boju?

  4. milica7 07.09.11.23:41
    Akcije
    18

    Hvala ,Joc,nisam nikada dodatno pasterizirala pa ne znam kako bi bilo ali mislim da nema potrebe za to jer je paprika pecena.Cesnjak neznatno promijeni boju kad duze stoji ali je potpuno dobar za jelo.

  5. Salema 02.08.12.11:36 offline
    Akcije
    19

    Isprobano, jako su ukusne!:thumb-up:

  6. milica7 02.08.12.13:45
    Akcije
    20

    Salema, hvala ti i zaista se veselim što ti se dopadaju ove paprike....

  7. taccili 30.08.12.09:14
    Akcije
    21

    nekada davno moja majka je imala sličan recept koji sam ja naravno izgubila.Podsjetio me je na djetinjstvo.Samo je ona to radila sa "rogama." Interesuje me da li se po ovom receptu mogu kiseliti "roge" U svakom slučaju recept odličan.Hvala

     

     

  8. milica7 30.08.12.20:47
    Akcije
    22

    Taccili,vjerujem da se mogu na ovaj način pripremati i roge i da ništa ne bi bile lošije za jelo od babura.....

     

  9. mama2 04.09.12.20:46
    Akcije
    23

    Pozz

    Jel paprike očistiš od peteljki prije slaganja u tegle ili ih cijele stavljaš?

    Bojim se da se ne pokari radi koštica,pa zato pitam...

    Ja inače spremam u zamrziač no sada bih u tegle spremala..

     

  10. milica7 04.09.12.22:44
    Akcije
    24

    Mama2,paprike najprije očistim od peteljki i koštica pa ih onda pečem. Dok su sirove lakše mi se potpuno očiste od sjemenki tj. koštica i peteljki....

Pogledaj sve komentare

Slični recepti

Izdvojene Coolerice