/slika/374581/Priprema
-
Papriku ispeći na roštilju, oguliti ju i isjeckati na sitne komadiće(ne mljeti).Oguljeni paradajiz isjeckati i staviti na lagano ugrijano ulje i dodati mu sitno sjeckani češnjak i kuhati dok se paradajiz ne raskaša, dodati sjeckanu papriku, sjeckani peršinov list, sirće, sol,šećer, sjeckane feferone i kuhati oko 1h da dobije finu gustoću.Puniti teglice, koje dobro hermetički treba zatvoriti.Ovo je mjera za jednu turu nama obično bude dovoljno, dobije se oko 11 kom malih bočica od 3 dl, naravno, po želji udvostručite količinu sastojaka radi veće količine.
Sastojci
- 4kg paprike za ajvar (crvena rog)
- 2kg oguljenog paradajiza
- 1/2 glavice češnjaka (bijelog luka)
- 1 veća vezica peršinovog lista
- 2 ravne žlice soli
- 4 žlice šećera
- 2.5dl ulja
- 1/2dl sirćeta
- 2 feferone
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
Kako je drugima ispalo? 11 slika do sada
-
/slika/1184477/
-
/slika/1184469/
-
/slika/1180381/
-
/slika/752863/
-
/slika/727667/
-
/slika/727665/
-
/slika/726967/
-
/slika/726961/
-
/slika/694895/
-
/slika/381529/
-
/slika/380442/
© Podravka d.d. 2003.—2013.
77 komentara do sada…
Pogledaj sve komentarepinđur upravo napravljen... rađeno dva puta ,prva kolicina navedenog slatkoga i druga ljutoga... a radit ce se jos dvije... ODLICAN JE!! slikice sutra
mljacccc
Bravo Kristinka baš mi je drago da si zadovoljna čim se duplala količina sve mi je jasno,hvala ti puno
Ljubice moja, ne znam šta reći ... ovaj tvoj pinđur ostavio me bez riječi, jednom sam ga sam probala davno, davno kod neke prijateljice, i evo odlučika ga ove godine napraviti ... zaista je savršen, i meni čak bolji od ajvara ... zahvaljujem od srca, lipa moja
!!!!!!!
Tamarice baš mi je drago da si zadovoljna i da si ga sada radila u vlastitoj režiji,prekrasan ti je zaista,veliko ti hvala
dovela me divna Tamarina slika,a taman sam mislila da sam za ovu godinu završila sa zimnicom,ali sad više nisam sigurna......
Nešto slično ovom predivnom receptiću imam već godinama ( zapravo čini mi se da bi se moglo reći dva i pol desljeća
) u svojoj tekici, od koga sam ga dobila pojima nemam, ali sa sugurnošću znam da je odličan, preodličan, radila sam ga puuuno puta u mom malom stanu, u minijaturnoj kuhinjici 
i sad me čisto sram reči da ga nisam radila otkad sam u velikoj prostranoj kući
ali.... sad sa sigurnošću budem, a za to ste zaslužne Ti Nelyce i draga moja Tamara koja me svojom predivnom fotkicom podsjetila na ovu divoticu
..ketip izgleda ćeš onda ipak morati nastaviti
... maco baš mi je drago ako smo te Tamarica i ja ponukale da ga praviš,i baš mi je drago da i sama dugo imaš ovaj recept,onda znaš kako je fin,sada je stvarno velika kuhinja zaslužila da se oproba u njoj pinđur 
..veliki ti pozdrav
mmm...
oduševljeni smo, ide uz bok bakinom ajvaru!!!!odsada redovno u mojoj zimnici!
Baš mi je drago,pogotovo za usporedbu sa bakinim ajvarom,onda znam da je super,hvala puno Lili