anka-1955
/slika/368213/Priprema
-
1
Tikvice narezati na kockice, vrlo malo posoliti i pustiti da odstoje bar 30 min da puste vodu. Za to vrijeme izmiksati posebno žutanjke sa šečerom a posebno bjelanjke od kojih napravimo čvrsti snjeg.
-
2
/slika/367916/
Zatim u dio sa žumanjcima dodajte 1, 5 dcl mljeka i postepeno oštro brašno ili polubijelo tip 850 ( drugi put ću radit sa dienkel – brašnom od pira) pomješano sa praškom za pecivom, dodati mljeko 1-2 žlice marmelade od tikvica s jabukama. Na kraju ubacite iscjeđene kockice od tikvica jer one puste vodu i lagano promješajte ne mikserom. Ne morate stavljati ništa od voća ili po želji ali kako sam imala sam višnji od višnjevca pa sam cca jednu šaku višnji posložila po tijestu. A možete biskvit razrezati vodoravno i namazati marmeladom -
3
Tepsiju (vel. 35×25) namazati masnoćom posuti mrvicama ili brašnom uliti tijesto i peći u pećnici zagrijanoj na 180 cca 30 min. S vilicom ili štapićem provjeriti da li je pečeno.
-
4
Kad se kolač prohladi posuti šečerom u prahu.
Posluživanje
Može biti obični biskvit …možete dodati ostatke višnji od višnjevca ili neko voće (može i grožđice, suhe marilice..) koje imate ali i običan biskvit sam za sebe je fin a kockice tikvica se fino osjete i ukusno je.
Sastojci
- 60 dag tikvica
- 3 jaja
- 15 dag šečera (smeđi, stevia koji koristite)
- 1,5 dcl ulja (15 dag margarina)
- 15 dag oštrog brašna (ili tip 850 polubijelo)
- 1/2 vrečice p.pecivo Podravka
- 1 dcl mljeka
- 1-2 žlice pekmeza
- malo soli za tikvice
- višnje iz kompota ili ostatatak od višnjevca
- ili suhe marelice brusnice, voće koje imate ali može i bez voća
- može i naribane limunove korice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…
Hvala vam!!!Pozz!!!
