... ♥ ♥ ♥ borovnice – blagodat za organizam : odličan izvor vitamina C, bioflavonida, folne kiseline, kalija, kalcija i željeza ♥ ♥ ♥ ...
... ♥ ♥ ♥ borovnice – blagodat za organizam : odličan izvor vitamina C, bioflavonida, folne kiseline, kalija, kalcija i željeza ♥ ♥ ♥ ...
Sastojci
Priprema
Staklenke za džem operite i zagrijte u rerni na 100°C.
Borovnice operite i ocijedite , stavite u malo dublju posudu, dodajte sok od ribizla i liker i sa štapnim mikserom usitnite (ja sam samo malo jer volim osjetiti voće u džemu). U šećer dodajte vanilin-šećer i promiješajte. Odvojite jednu žlicu i pomiješajte je sa džemfix-om.
U posudu za kuhanje stavite voće, dodajte sok od limuna i mješavinu šećera i džemfix-a. Smjesu na jakoj vatri zakuhajte stalno miješajući.
Kad zakipi, dodajte ostatak šećera i sve izmiješajte. Stalno miješajući kuhajte 1-2 minute. Ako nastane pjena, skinite je.
Džem nakon kuhanja skinite s vatre i još malo miješajte.
Pripremljene staklenke napunite do vrha, zatvorite poklopcem i odmah okrenite naopako i u tom položaju pustite oko 5 minuta.
Ostavite da se ohladi i uživajte u prefinom i nadasve zdravom džemu.
Posluživanje
Od ove količine sam dobila 2 staklenke džema od 1/2 litre.
Ja sam stavila samo 1 žlicu džemfix-a jer ne volim da mi je džem jako stisnut već više tekući. Tko ne voli ili nema, ne mora staviti liker od borovnica … meni je on super pa ga ja stavila.
Kako je tebi ispao recept?
14