Pohani sir je jedna od delicija, koju smo takođem malo zapostavili, a mislim da je red da se podsjetimo na finu papicu…....
Pohani sir je jedna od delicija, koju smo takođem malo zapostavili, a mislim da je red da se podsjetimo na finu papicu…....
Sastojci
Priprema
Šnite sira izrežite na debljinu od cca 1 cm. Malo posolite i pobiberite, te stavite u brašno, pa u razmućena jaja i na kraju u prezle, te ih pohajte u vručem ulju do zlatno žute boje, a prilikom okretanja pripazite da vam se sir ne raspadne, pa preporučam okretati ih sa širom lopaticom.
Prilikom posluživanja, malo sir poškropite sa sokom od limuna, a možete ga jesti uz tartar sos, pomfrit,špinat cušpajz, grah salatu ili uz pečene paprike.
Opet vama na izbor, kako se kaže – tko voli, nek izvoli.
Posluživanje
Naime i ovdje možete prilog izbarati po svojo volji, a ja sam samo nabacio neke koji izvanredno pašu uz pohani sir.
2