Moj profil
arasic
4.7.2010.

Umak od senfa

10 minuta
91

Odgovara uz brzo preprženo, marinirano meso, goveđi, svinjski ili drugi file ….

Odgovara uz brzo preprženo, marinirano meso, goveđi, svinjski ili drugi file ….

arasic
4.7.2010.

Sastojci

za
Umak od senfa
1,5 dl slatkog vrhnja
1 žličica senfa s estragonom (ili dijon)
1 žlica tucanih sjemenki gorušice
1 žlica kiselog vrhnja
sol, papar
malo goveđe juhe (ili druge)
Meso
500 gr filea po vlastitom izboru
sol, papar
marinada po ukusu

Priprema

Umak
1.

Umiješajte sve sastojke u malom loncu

2.

Kuhajte do željenje gustoće

3.

Posolite i poparite (može malo čilija ili vegete pikant)

4.

Prelijte preko mesa

Meso
1.

Meso ispržite na vrelom ulju i odložite na toplo

2.

kada je pečeno otopite talog sa 2-3 žlice vode i prelijete preko mesa

Posluživanje

Poslužite uz pržene , marinirane, filee kao npr gore, te uz tjesteninu ili pire …

  • UMAK(3)
  • Umaci . . .(2)
  • Lunch-is(1)
  • Slana jela(1)
  • File(1)
  • Meso Teletina(1)
  • Umaci-i-sosevi(1)
  • Senf(1)
  • Umaci-i-sosovi(1)

8

Gorušica ili slačica ili mustard. Evo i jos jedan wiki link. 😉

http://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D1%80%D0%BD%D0%B0_%D1%81%D0%BB%D0%B0%D1%87%D0%B8%D1%86%D0%B0

Slažem se ,umak je odličan!

Odličan umak! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)