UKUSNA I LAKA TORTA
Sastojci
Priprema
Ispeci koru za tortu po stndardnom principu- belance, secer, zumance i na kraju izmesano( prasak za pecivo, kakao i brasno ). peci na 220 C oko desetak minuta u kalupu po zelji . probati da li je peceno sa cackalicom i kad je gotovo izvaditi da se kora ohladi.
Crveni fil: od pola litre vode odliti malo i u to dodati pudingi gustin i kad je ostala voda i secer provrilo sve dobro izmesati i kad je pocelo da se zgusnjava kao gel dodati sveze visnje ( ili jagode ako neko vise voli ) i kad je sve sjedinjeno i postaje gusto onda je gotovo i tako vrelo preliti po ispecenoj kori.
Zuti fil: ( odvoji malo mleka i izmesati 2 pudinga i 3 kasike gustina) u 1 L mleka . kad je ohladjeno dodati u to predhodno dobro umucen margarin sa secerom.ovaj fil premazati preko crvenog fila i odgore moze slag. svaviti u frizider da se sve dobro ohladi.
Posluživanje
najbolje je tortu servirati sutradan. pbicno kad ovaj kolac pravim i ukrasavam sa fondan masom onda ispecem jos dve kore extra (kora-crveni fil-kora zuti fil-kora) jer na taj nacin dobijem na masi a kolac je lakse oblikovati .
17