Kinder torta

Priprema

1. 1
   Lešnike oljuštiti i krupno iseckati, podmazati tepsiju postaviti pek papir i na njemu rasporediti po malo margarin pa rasporediti lešnike.
2. 2
   Stavi u posudu 400 gr.šečer i 9 belanaca, mutiti da se dobro umuti , za to vreme uključi rernu na manje od 150 C(130).
3. 3
   Kad se umuti belanac dodati kašiku jabukovo sirće i jom malo muti pa rasporediti kašikom masu od belanaca u već pripremljenoj tepsiji.
4. 4
   Stavi da se peče oko sat i po na temperaturi od 130 C.
5. 5
   Za to vreme umuti 9 žumanaca sa 9 kašika šećer i dodaj 4 kašike brašno i 100ml mleko a oko 600 ml stavi da se kuva.
6. 6
   Kad mleko proključamakni šerpu sa šporeta i jedan deo vrićeg mleka sipaj u jaje a drugi vrati na ringlu, dobro promešaj pa stavi sve zaedno na šporet na tihoj vatrii uz stalno mešanje da se zgusne a onda ostavi da se ladi.
7. 7
   U litar mleka stavi 3 kesive vanilin puding i 6 kašike šećer i skuvati pa ostavi da se hladi.
8. 8
   Dobro umutiti dva margarina sa 3-4 kašika šećer i kad se mase ohlade prvo promešaj žumance i puding pa onda sa margarinom podeli u dva dela u jedan dodaj otopljenu crnu čokoladu.
9. 9
   Ispečenu koru od belanaca okreni da budu lešnike odozgo pa premaži amoreti krem pa žuti krem pa crni krem pa šlag.