Sladoled torta

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Biskvit:

   Bjelanjke ulupat u čvrsti snijeg dodat im šećer, još malo miksat, odložit mikser i pjenjačom umutit PROSIJANO brašno.

   Kalup 26 cm obložit papirom za pećenje, ulit smjesu bjelanjaka i peć u UGRIJANOJ pećnici na 160°C oko 30-ak min. (zavisi od pećnice, tijesto vam mora ostat svijetlo).

   Biskvit OHLADIT.

2. 2

   Krema vanilija:

   Stavite kuhat 3 dcl vode odmah dodajte šećer, vanilin šećer i puding od vanilije, miješajte (ja to radim mikserom) dok se smjesa ne zgusne (dok jednom ne prokuha), maknite s vatre, odmah dodajte žumanje i vratite još sekundu na vatru da još jednom prokuha (uz STALNO miješanje).

   Kremu ostavite da se skroz ohladi.

3. 3

   Krema čokolada:

   Ponovite isti postupak, samo nemojte dodat vanilin šećer.

   Ostavite kremu da se OHLADI.

4. 4

   U hladne kreme umiješajte po 150g margarina.

   (ja margarin ne izradim prije, držim ga na sobnoj temperaturi narežem na manje komadiće, dodam u kremu i duuuugo miksam mikserom dok se sve lijepo ne poveže.....vi, naravno, možete margarin izradit posebno i dodat ga u kremu)

5. 5

   Biskvit prerežite na pola.

   Jedan dio stavite na tacnu oko njega stavite obruč od torte, natopite ga  vrućim mlijekom u koje ste dodali malo ruma, biskvit malo nabockajte čačkalicom da bolje upije...pričekajte da biskvit upije, namažite vanila kremu.

   Poklopite drugim dijelom biskvita kojeg ste isto natopili mlijekom i namažite čoko kremu.

   Ostavite preko noći da se stegne u frižideru...prije posluživanja tortu bi najbolje bilo stavit malo u zamrzivač, najukusnija je kad je jako hladna.

6. 6 /slika/322818/

   Ako vam je mjera od 10 jaja puno biskvita... slobodno ispecite biskvit od 5 jaja, 5 žlica šećera i 5 žlica brašna, nemojte ga prepolovit...ostavite ga na dno kalupa natopite i namažite kreme.