Posne kiflice

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   U malo mlake vode izdrobiti kvasac, staviti odmah 4 kašike šećera, kad nadođe sipati brašno, prašak za pecivo, so, ulje, i kiselu vodu, (odbiti malo od pola litre onu količinu mlake vode sto ste stavili za kvasac). Umesiti meko testo, ne bi trebalo da se lepi za ruke, već da bude onako savršeno za rad. Ostaviti da nadođe pola sata ili koliko mu treba. Zatim se seče po parče testa i malo se oblikuje u loptu, i tanji sa oklagijom. Seći na pravougaonike, stavi se fil pa uvijati. Za fil seckan na kockice ili još bolje, stavljati rendan kačkavalj, najbolji je dimljeni, i preko malo namazati ajvar, a i ne mora.
2. 2 /slika/306119/
   U podmazan pleh uljem, ređati kifle i na kraju preko njih narendati margarin.(ja sam seckala male komadice margarina i stavljala od gore meni je bilo mnogo ceo margarin i tako sam ja potrosila oko 100 gr na sve)
3. 3
   Peći na nekih 200°C dok ne porumene.
4. 4 /slika/306121/
   Postoji i slatka varijanta, sa filom od džema i malo šećera, na kraju pečenja uvaljati u šećer u prahu.(ja sam napravila kao buhtle bilo mi je lakse jer sam anti talenat za motanje kiflica)