njambrek
/slika/306184/Priprema
-
1
Tucite bjelanjke dodajući šećer, a zatim polako u taj snijeg umiješajte brašno i kokos. Pecite na temp. 180 C, 2o minuta.
Ugasite pečnicu i ostavite poluotvorenu da se tijesto ohladi. -
2
Tucite žumenjke i šećer, brašno, a zatim smjesu ukuhajte u kremu lagano je ulijevajući u vruće mlijeko. Kad se krema zgusne, maknite je s vatre i ohladite.
u ohlađenu kremu umutite omekšali maslac. -
3
Biskvit prerežite napola i natopite mlijekom s malo vanilin šećera. Namažite donju koru kremom i poklopite drugom korom biskvita.
Tortu premažite tučenim slatkim vrhnjem i obilno pospite kokosom.
biskvit možete ostaviti neprerezan u kalupu, natopiti ga mlijekom, nanijeti kremu pa kad se stegne otvoriti kalup. Premažite tučenim vrhnjem i obilno pospite kokos brašnom. -
4
Ukrasite po želji ( taj dio je po mojoj trenutnoj ideji).
Sastojci
Tijesto
- 6 bjelanjaka
- 200 g šećera u prahu
- 100 g brašna
- 150 g kokosovog brašna
Krema
- 3 dcl mlijeka
- 6 žumanjaka
- 4 žlice brašna
- 150 g šećera u prahu
- 125 g maslaca
Ukrašavanje
- 500 ml slatkog vrhnja ( u rp. 400 ml )
- 150 g kokosovog brašna
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…