- Preskoči na:
/slika/303263/Priprema
-
1
Bjelanjke istući u čvrst snijeg, zatim dodati šećer, opet miksati i na kraju lagano umiješati brašno.
Uliti u nauljen i pobrašnjen lim (20×40) i peći na 150°C.
Kad je biskvit pečen, zakuhati 2 dl mlijeka i time ga još vrućeg preliti. -
2
Za kremu umutiti žumanjke s vanilinom i šećerom, zatim odvojiti malo mlijeka od 7 dl i uliti u smjesu, na kraju dobro umiješati brašno da ne bude grudica.
Smjesu skuhati u preostalom mlijeku. Kremu ohladiti i izraditi s margarinom. -
3
Ohlađeni biskvit premazati kremom, a na kremu staviti tučeno slatko vrhnje zaslađeno po želji ili šlag pjenu.
Sastojci
Tijesto:
- 7 bjelanjaka
- 7 žlica šećera
- 7 žlica oštrog brašna
- 2 dl mlijeka
Krema:
- 7 žumanjaka
- 7 žlica šećera
- 6 žlica oštrog brašna
- 3 vanilin šećera
- 7 dl mlijeka
- 25 dag margarina
- 2 šlag pjene (ili 4 dl slatkog vrhnja)
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2013.
23 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareA ako nisi u svojoj kuhinji, izađi, prošetaj i počasti se sladoledom…stiže nam ljeto, a niti jedan kolač nije kao Ledo punč, čokolada, vanilija, pistacija (bar meni)...mmm, sline mi cure..jedva čekam!
ja imam jedno pitanje, zašto meni ovaj tip biskvita ne uspije? slijepo se držim sastojaka, pečem po uputi i sve, al čim ga zalijem, on se stvrdne i mogu ga bacit u smeće! zna li itko u čemu je problem? HVALA
Stvarno ne znam zašto, mislim da može biti tvrd jedino ako ga prepečeš, ali kažeš da radiš točno po receptu pa mi nije jasno.
on je odličan kad ga izvadin iz pećnice, baš li, al čim ga prelijem...katastrofa! kad se ohladi bacin ga u smeće! :/
Radila sam ga jučer i oduševljeni smo. Tako je pjenast i lagan, a jako jako fin
Drago mi je da ti se svidio!
ja sam ga radila danas i završio je biskvit u smeću... pratila recept od slova do slova i ispao žilav, gnjecav, tanak ful... tak da sam sad "spasila" kremu da mi ne propadne i ispekla biskvit po rcp čudo od jednog jajeta, pošto sam ovdje potrošila i bacila sedam nisam si mogla više priuštit jaja
da i jedino ne piše ovdje koliko dugo se peće i dali u zagrijanu pećnicu il hladnu stavit? ja sam u zagrijanu stavila i pošto ne piše koliko dugo vremenski možda sam ga pre dugo pekla
U zagrijanu pećnicu, kao i drugi biskviti. Peče se 15-ak minuta, već ga dugo nisam pravila pa ne znam koliko točno, ali vadim ga kad se gore blago zarumeni. Jel ti bio "gnjecav" kad si ga prelila mlijekom ili prije? Ne znam zašto ti nije uspio, ali tanak treba biti :)