Biskvit će prvo narasti, a zatim se spustiti. Neka vas to ne zabrinjava, tako će zadržati sočnost.
Moj profil
Naziv ove torte nije ovakav bez razloga. Miris i aroma popečenog lješnjaka dolazi u dva oblika – u biskvitu i u šlag kremi s okusom čokolade. Zar treba bolja pozivnica da je kušate?
Naziv ove torte nije ovakav bez razloga. Miris i aroma popečenog lješnjaka dolazi u dva oblika – u biskvitu i u šlag kremi s okusom čokolade. Zar treba bolja pozivnica da je kušate?
Sastojci
Priprema
1.
Lješnjake popecite, skinite im kožicu i sitno ih sameljite.
2.
Žumanjke i šećer miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Umiješajte vanilin šećer, snijeg od bjelanjaka i mljevene lješnjake.
3.
Pripremljenu smjesu istresite u kalup za tortu (ø 26 cm) čije ste dno obložili papirom za pečenje. Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.
4.
Pečeni biskvit ostavite u kalupu neka se ohladi, a zatim ga prerežite popola.
5.
U hladno mlijeko dodajte sadržaj vrećice šlag kreme s okusom čokolade i miješajte električnom miješalicom (3-4 min.) dok ne dobijete kremu, a zatim umiješajte popečene mljevene lješnjake.
6.
Jednu polovicu biskvita premažite kremom, poklopite drugim dijelom biskvita, a zatim cijelu tortu premažite ostatkom kreme.
Posluživanje
Tortu pospite nasjeckanim lješnjacima i dobro ohladite.
1