ciciban
/slika/293385/Priprema
-
1
U posudu stavite oko 700 g brasna.
Za tijesto razmutite germu u mlakom mlijeku i dodajte u brasno.
Izmjesajte jaja, ulje i jogurt i dodajte brasnu.
Zamijesite tijesto i dodavajte pomalo preostalo brasno. -
2
Pustite tijesto da se udupla.
-
3
Za fil sitno isjeckajte pileca prsa i przite na maslinovom ulju.
Izrendajte na sitno tikvicu i bijeli luk, dodajte mesu.
Dodajte vegetu, so i 1 kas. kisele pavlake.
Przite dok se sve fino smeksa i upije citav saft. -
4
Tijesto razvaljajte i vadite sa vecom casom ili zdjelicom krugove ( ca. 10 cm )
Za svaki paketic odrezite 10 cm dugu traku.
Na sredinu svakog kruga stavite po 1 kasiku fila , podignite “krajeve” i obamotajte paketic sa trakom. -
5
Razmutite zumance sa 1 kas. mlijeka i premazite paketice.
Na sredinu svakog paketice stavite po jedan mali paradajz koji ste malo zarezali. -
6
Pecite na 200°C, 20 min.
Sastojci
tijesto
- 2 jaja
- 3 kas. ulja
- 150 ml kis. jogurta
- 400 ml mlijeka
- 1 kg brasna
- so
- 1 kocka svjeze germe
fil
- 300 g pilecih prsa
- 1 mala tikvica
- 1 kas. maslinovog ulja
- 1 ceh. bijelog luka
- 1 kas. kis. pavlake
- vegeta,so,biber
- i jos:
- 1 zumance
- 1 kas. mlijeka
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…
Od mene imas mila veliku 100-tku!