Quesadillas

Priprema

1. 1
   Ako sami pravite tortilje, mozete ih raditi po mom ili nekom drugom receptu, a mozete kupiti i gotove.
2. 2
   Papriku narezati na trakice i proprziti na jednoj kasiki malinovog ulja. Prebaciti u drugu posudu i posoliti.
3. 3
   Istuci pilece belo meso, pa ga premazati maslinovim uljem i baciti na tiganj na kome smo proprzili paprike. Peci vrlo kratko sa jedne i druge strane, cim je gotovo posoliti. Kad se malo ohladi, narezati ga na sitne rezance i posuti sa 1/2 kasicice mlevenog cumina.
4. 4
   Na alu foliji ispeci crni luk koji smo narezali na kolutove.
5. 5
   Paradajz pelat malo prodinstati da mu ispari visak tecnosti (nozem usitniti vece komade). Posoliti, dodati 1/2 kasicice mlevenog cumina. A zatim mu dodati ispeceni luk koji smo isekli na sitne kockice. Ovde mozete, ako ste ljubitelj ljutog, ubaciti malo seckane ljute papricice.
6. 6
   Narendati sireve.
7. 7
   Uzeti jednu tortilju, premazati je paradajz salsom, posuti komadicima piletine, paprikom, rendanim sirom i preklopiti drugom tortiljom. Malo pritisnuti pa je staviti na zagrejani tiganj. Ovo se radi samo kratko tek toliko da se istope sirevi.
8. 8
   Kad su gotove svaku iseci na pola, a svaku polovinu na 3 trouglica.
9. 9
   Sluziti sa Guacamole umakom i Pireom od przenog pasulja
10. 10
    Prijatno!