- Preskoči na:
Corbast pasulj
/slika/373027/Priprema
- Težina:
-
1
U opran pasulj staviti naseckan crni luk, beli luk(njega ne secem),meso, lovorov list, sargarepu.Naliti vodom i staviti da se kuva.Ukoliko voda ispari, a pasulj nije kuvan doliti malo vode.
-
2
Skuvan pasulj posoliti po ukusu, dodati malo bibera i zaprziti ga.
-
ZAPRSKA
-
1
U mast staviti naseckan beli luk, mesati dok ne dobije zlatno zutu boju, dodati brasno, kratko ga proprziti i dodati alevu papriku.Polako sipati u pasulj, stalno mesajuci.Prokuvati ga par minuta.
Posluživanje
Nekada se desi da bude corba od pasulja malo redja,onda samo dodam jos malo brasna koje prethodno razmutim sa malo vode i dolijem u pasulj.Moji ukucani vole da bude malo gusca corba,a ne providna.Uz ovaj pasulj volimo kao salatu mleven ljuti paradajz sa seckanim crnim lukom.
Sastojci
- 500 gr. pasulja
- 1 veca gl. crnog luka
- 2-3 cesnja belog luka
- malo ml. biber
- po zelji suvog mesa ili slaninice
- 1 veca sargarepa
- po ukusu soli i zacin c
- 1-2 lista lovora
- po potrebi vode
Za zaprsku
- 2 vece kasike masti
- 2-3 cesnja belog luka
- 2 pune kasike brasna
- 1 kasicica al.paprike
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2013.
28 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareodlično baš je pravo vrime za ovakvu spizu
ja sam isto veliki ljubitelj graha mi to isto tako kuhamo u bosni super je i vise to cinimo u zimskom periodu
zaboravili smo salatu uz ovaj grah najbolja salata je paprike tajo zv paradajzuše kisele naravno
...čestitam za recept dana...
Hvala svima na cestitkama...
čestitke za predivan recept !!!
cestitam :)))
Cestitam sa zakasnjenjem neces mi zameriti
Sve najlepse 
obozavam pasulj
Svaka čast na receptu. Kompletan ručak. Ovo sa mlevenim paradajzom je tačka na i.