Moj profil
Ovo je jedna od varijanti…
Sastojci
Priprema
1.
Šargarepu i tikvicu izrendajte krupnije, a luk iseckajte sitno. Blitvu blanširajte i dobro iscedite, pa iseckajte ne suviše sitno. Brokoli i karfiol nemojte bariti, iseckajte cvetiće što sitnije. Sve to dodajte masi od pirea i jajeta, začinite, pa umešajte prezlu, prašak i brašno. Procente gustinu. Masa treba da je dovoljno gusta, a opet meka, da se fino oblikuje kašikom i ostane kompaktna.
2.
Zagrejte ulje i pržite sa obe strane na visokoj temperaturi, kratko.
Posluživanje
Servirajte kao prilog ili uz salatu,kao samostalni lagani obrok.
15