polako se spremamo za fašničke špelancije u Samoborskoj fašničkoj republici…..
polako se spremamo za fašničke špelancije u Samoborskoj fašničkoj republici…..
Sastojci
Priprema
Svi sastojci neka vam odstoje na sobnoj temperaturi
oko sat vremena.Pripremite kvasac, pa neka uzađe.
Prosijte brašno.dodajte šećer, otopljenu masnoću,
žumanjke i cijela jaja i limunovu koricu
malo izradite spiralnim nastavcima mikserom.
Dodajte kvasac, toplo mlijeko i rum.
Tijesto dobro izradite(kada vam se više ne lijepi za ruke gotovo je).
Stavite na toplo mjesto da se diže.
Uzašlo tijesto premjesite.
razvaljajte te izrezujte krafne.
Neka se dižu još pola sata(pokrijte toplim stoljnjakom)
Zagrijte masnoću pa krafne pržite sa svake strane po 3-4 minute.
mali savjet: da budete sigurni da je masnoća dovoljno zagrijana.stavite u nju
vrh drvene kuhače.Ako se oko vrha pojave mjehurići budite sigurni da je temperatura baš kako treba.
Tople krafne pošećerite i poslužite uz čaj
8