sikiriki
/slika/263742/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
sastojke za prhko tijesto izmiješati i podijeliti u dva dijela
-
2
jednu koru staviti na dno tepsije i kratko zapeći
-
3
za nadjev rogač i šećer preliti vrućim mlijekom zatim im dodati brašno s praškom, ulje i na kraju snijeg od bjelanjaka
-
4
na prvu koru naribati jabuke zasladiti ih po želji, preliti nadjevom od rogača
-
5
poklopiti drugom korom nabockati viljuškom pa staviti peći na 180 C dok ne dobije zlatnu boju(provjeriti čačkalicom jel pečeno)
-
6
za glazuru otopiti šećer i vodu dodati čokoladu pa lagano pomiješati dok se čokolada ne otopi na kraju po malo dodavati margarin
-
7
hladan kolač preliti glazurom
Posluživanje
iz drugog ugla
Sastojci
Prhko tijesto
- 40 dkg oštro brašno
- 6 dkg šećera
- 20 dkg margarina
- 2 žumanjka
- 2 dl kiselog vrhnja
- 1 prašak za pecivo
Nadjev od rogača
- 15 dkg rogačeva brašna
- 3 dl mlijeka
- 25 dkg šećera
- 18 dkg brašna
- 1 dl ulja
- 1/2 praška za pecivo
- 2 bjelanjka
- 2-3 jabuke
Glazura od čokolade
- 3 žlice šećera
- 3 žlice vode
- 10 dkg čokolade
- 8 dkg margarina
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…