Yaja
/slika/260617/Priprema
-
1
Margarin, 30 dag šećera, jaja neprestano miješajući kuhamo dok ne postane jednolična, gusta smjesa, zatim dodamo sjeckane orahe.
-
2
Na laganoj vatri po mogućnosti u isto vrijeme(dok kuhamo prvi nadjev) otapamo (karameliziramo )posebno 30 dag šećera ,sve dok ne dobije svijetlosmeđu boju i bez grudica šećera.
-
3
Sjedinimo prvu i drugu smjesu.
-
4
Pvu oblatnu stavimo na prikladnu podlogu, tako da gore okrenemo onu stranu koja ima veća udubljenja.
-
5
Premažemo nadjevom.
-
6
Preklopimo drugom oblatnom .
-
7
Kolač ostaviti da odstoji 2-3 sata, lagano ga pritisnuti ….i nakon toga rezati …..i ostaje vam samo guštati :):):):):):)):
Sastojci
Nadjev
- 2 cijela jaja
- 1 žumance
- 60 dag šećera
- 25 dag margarina
- 30 dag sjeckanih oraha
kore
- 2 oblatne
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
16 komentara do sada…