KetyMartini recept 01.12.2009.: Akcije

Rižoto od liganja

Sve smo mi bar jednom u životu pripremile ovo jelo…pa, evo kako ja to spremam.

Alati

/slika/251006/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1 /slika/251007/
Prije svega zdinstajte crveni luk na malo običnog i malo maslinovog ulja. Ja imam naviku da malo i posolim crveni luk jer mi je tako ukusnije i uvjerenja sam da se luk prije smekša…Kad je luk omekšao dodajte lignjice narezane na kolutiće. Pošto volim kuhati u ekspressu (zbog uštede vremena i zato što ne volim da mi poslije toga kuća satima miriše po lignjama).. ja to poklopim sa mojim express poklopcem i lignje omekšaju ko putar za 15-20 minuta. Za to vrijeme skuham rižu i to ne do kraja. Procijedim ju i dobro isperem kroz vodu. Otklopim express lonac i dalje nastavljam dinstati moj umak ali samo na kratko da ga finiširam. Dodajem preostale sastojke ovim redom: nasjeckani češnjak, povrtnu kocku, nasjeckani peršin, bijelo vino, koncentrat od rajčice i to bi bio umak od liganja
2
Kad su moje gladuše u kući spremne za objed ja te dvije stvari pomiješam. Znači, vratim na vatru, po potrebi dodam malo vode ( 2 dcl ) i to se tako radi jedno 5 do 7 minuta. Za kraj naribam unutra malo sira gaude i spremno je za poklopat!

Posluživanje

Rižu i umak od liganja radim odvojeno iz vrlo praktičnih razloga.
Ako ste kojim slučajem pozvali goste na rižoto od liganja a oni ko za napast kasne..onda je zgodnije da napravite odvojeno i skcoolirano ih dočekate i dok si pijuckaju aperttivić vi zgotovite rižoto koji će biti san snova!
Dobar tek i uživajte!

Sastojci

Broj osoba:: 6 osoba

Sastojci
500 gr očiščenih liganja
1 crveni luk
3 režnja češnjaka
1 i 1/2 povrtne kocke
1/2 dcl dobrog bijelog vina
malo koncentrata od rajčice
malo sitno nasjeckanog peršina
1 i 1/2 šalice bijele riže

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 5.659
- Omiljen 40
- Komentiran 11
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

11 komentara do sada…

vedrana85 01.12.09.20:47 offline

Akcije

2 obožavam lignje! ;)
sandra5 01.12.09.21:56

Akcije

3 odlicno….ovako ja radim ...pusa
Boky88 11.05.10.17:37

Akcije

4 super je samo sto ja ne stavljam sir i crveni luk
mande1984 08.09.11.14:21

Akcije

5
Sutra cu praviti rizoto s lignjama po tvom receptu. Zanima me samo da li je 500 gr. lignji dovoljno za 6 osoba???
KetyMartini 09.09.11.23:13

Akcije

6
Ovako, ... moji ti doma jedu manje porcije pa sam to napisala po mojoj situaciji... Hm, recimo da je 500 gr dovoljno za 4 dobro gladna - tako igraš na sigurno I javi rezultat...
mande1984 13.09.11.10:57

Akcije

7
super je ispalo . Moj muz inace jede za 3 gladna al je bilo dovoljno ;-). Hvala za recept!!!
tabi 02.12.11.09:12

Akcije

8
super je, klinci oduševljeni ! Hvala !!!!
KetyMartini 04.12.11.22:08

Akcije

9
Drago mi je, mande1984 i tabi da vam se svidilo :-*
andreja2007 02.04.12.17:46

Akcije

10
upravo radila ovaj recept.... odličan je!!!
KetyMartini 04.04.12.02:37

Akcije

11
Hvala na povjerenju andreja2007!