Jos jedna od mojih omiljenih torti, koju redovno pravim za Slavu.
Cinice vam se da je dosta teska, nije, ali ima malo vise posla, koji se na kraju stvarno isplati.
Recept je skinut sa S.C diskusije pre mnogo godina, mislim da je autor bila Njanja1, vise se ne secam.
Jos jedna od mojih omiljenih torti, koju redovno pravim za Slavu.
Cinice vam se da je dosta teska, nije, ali ima malo vise posla, koji se na kraju stvarno isplati.
Recept je skinut sa S.C diskusije pre mnogo godina, mislim da je autor bila Njanja1, vise se ne secam.
Sastojci
Priprema
Zute kore:
X po
zumanaca umutiti sa 2 kasike secera pa lagano sa varjacom umesati penasto umucena belanca sa 2 kasike secera i malom kasicicom limunovog soka, dodati 2 kasike kokosa i 2 kasike brasna pomesanog sa malo praska za pecivo. Ispeci ovako dve kore u pravougaoni pleh, jednu koru uviti u rolat, drugu ostaviti kako jeste.
Braon kore:
X po
zumanaca umutiti sa 2 kasike secera, pa lagano sa varjacom umesati umucena belanca sa 2 kasike secera, malom kasicicom limunovog soka, pa dodati 3 kasike mlevenih oraha, 3 kasike cokolade u prahu i 2 kasike brasna sa malo pomesanog praska za pecivo. Ispeci ovako dve kore, jednu uviti u rolat, drugu ostaviti kako jeste.
Fil:
jaja umutiti sa 6 kasika gustina, 8 kasika secera i 100ml hladnog mleka, pa sve ovo sipati u 750 ml blago kipuceg mleka i kuvati na tihoj vatri, dok se ne zgusne, paziti da vam ne zagori, morate stalno mesati.Umutiti 200 gr putera sa 250 gr prah secera i 3 kesice vanile.
Krem podeliti na 3 dela;
u prvi deo dodati sok i koru od nararandze
u drugi deo dodati 2 izgnjecene banane
i u treci deo dodati 40 gr otopljene ili sitno rendane, cokolade.
Zuti rolat odviti iz krpe, nafilovati ga filom od cokolade, pa uviti ponovo u rolat i ostaviti da se ohladi i stegne
Braon rolat odviti iz krpe pa nafilovati kremom od banane pa uviti ponovo u rolat pa ostaviti da se ohladi i stegne.
Kada su se rolati ohladili, seci snite debljine prsta.
Pravougaonu braon koru staviti na tacnu, premazati je sa trecinom prvog fila ( od pomorandze), preko redjati naizmenicno zuti pa braon rolat, pa opet premazati sa trecinom prvog fila i onda opet stavljati rolate sada suprotno, gde je bio zuti staviti braon i gde jer bio braon staviti zuti, znaci imamo
dva reda rolata. Samleti 4-5 cokoladnih napolitanki, pa staviti preko rolata. Belu pravougaonu koru premazati blago preostalim prvim filom prebaciti preko napolitanki namazanom stranom prema napolitankama da se zalepe za koru. Na kraju tortu premazati slagom i ukrasiti samlevenim napolitankama.
Prijatno
Posluživanje
Kad se ova torta sece izgleda fantasticno sa svim ovim rolatima i bojama unutra.
presek torte
Isprobano by:
Ikka
Hvala Veko i radujem se da ti se torta dopala....Kriška je i dalje tamo a i ja sam još uvek tamo.Taj recept od Kriške nisam videla.Topli pozdrav
Pravila sam je i ja za slavu i to par puta...Kriska je recept te torte objavila na jednoj davnoj diskusiji...dok je vreme bilo drugacije a i mi. Hvala na podsecanju
Kako je tebi ispao recept?
28