sikiriki
/slika/218863/Priprema
-
1
za kore umijesiti tijesto i ostaviti ga 10ak min da stoji
-
2
podijeliti ga na 4 ili više dijelova i ispeći kratko da ostanu svijetle boje
-
3
za kremu kristal šećer otopiti do tamno smeđe boje zaliti mlijekom i kuhati dok se karamel skroz ne otopi
-
4
brašno umutiti sa par žlica mlijeka i dodati u mlijeko i karamel
-
5
kuhati dok ne dobijemo gustu kremu pa ohladiti
-
6
margarin,šećer u prahu i kakao skupa izmikasat pa dodavati žlicu po žlicu u ohlađenu kremu
-
7
kremom namazati kore a na vrh preliti glazuru
-
8
za glazuru otopiti šećer u vodi dodati čokoladu te na kraju margarin
Posluživanje
Ovako izgleda izbliza
Sastojci
Kore
- 60 dkg glatko brašno
- 10dkg masti
- 20 dkg šećera
- 1 kom prašak za pecivo
- 2 kom jaja
- 5 žlica mlijeko
Krema
- 20 dkg šećera kristal
- 1 l mlijeko
- 6 žlica glatko brašno
- 5 dkg kakao
- 15 dkg margarin
- 10 dkg šećer u prahu
Čokoladna glazura
- 3 žlice šećera
- 3 žlice vode
- 10 dkg čokolade
- 8 dkg margarina
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…