Paradajz čorba

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Na malo ulja se izdinsta svo povrće, koje možete izrendati, ili jednostavno iseckati na kolutiće. Na fotografiji je povrće rendano. Dakle, dinstati ga jedno desetak minuta, a zatim u njega umešati kašiku brašna i malo aleve paprike, pa onda sve zajedno lepo izmešati i naliti vodom. Potom u čorbu sipati paradajza. Ja sam ovde stavila pola litra, ali po ukusu moze i više, opet i to zavisi kako ko voli.
2. 2
   Doda se nekoliko celih listova celera, par zrna bibera, jedan lovorov list i čorba se ostavi da se kuva, dok povrće ne omekša. Naravno, ako ga prethodno izrendate, brže će biti gotovo.
3. 3
   Pred kraj posolite i umešate Vegetu, a ja obavezno stavim i malo šećera, jer paradajz nekada, može da bude kiseo, naročito ako se čorba pravi od svežeg paradajza, koji se oljušti i izmiksa u blenderu.
4. 4
   Od jednog jaja i brašna se umesi tvrdje testo i pred kraj kuvanja čorbe se testo narenda direktno u šerpu. Poželjno je da čorba vri, jer se dronjci neće zalepiti za dno. Ako bas niste raspoloženi da pravite dronjke, mogu se koristiti domaći rezanci, a kada se posti, ja onda ubacim šaku-dve pirinča.
5. 5
   Na kraju naseckam peršunovog lista, sklonim je sa ringle, poklopim i ostavim malo da odstoji. Kada dronjci padnu na dno, znači da su lepo skuvani.
6. 6
   Na fotografiji je paradajz čorba pravljena sa rendanim povrćem i domaćim rezancima.