mamajac mamajac recept 27.07.2009.
Akcije

Pašteta od patlidžana

Pikantno i fino!
Pašteta od patlidžana /slika/204333/

Priprema

  1. Napomena: količine patlidžana i sira mogu prilično da variraju u zavisnosti od vrste sira i načina pripreme patlidžana. Patlidžan pečen u rerni će više usahnuti ali će biti ukusniji i manje gorak. Patlidžan očišćen i “kuvan” u mikrotalasnoj će biti svetliji, sa više tečnosti i malo više gorčine, ali se spremi začas.
  2. 1
    Patlidžan oguliti, iseci na kocke, pa skuvati u poklopljenom vatrostalnom sudu u mikrotalasnoj, 5 minuta na 600W. Ili klasično ispeći u rerni, zguliti sa kore, ocediti od vode. Ispasirati patlidžan štap-mikserom.
  3. 2
    Mladi sir najpre izgnječiti viljuškom pa i njega ispasirati. Dodati patlidžanu i zajedno izmiksati.
  4. 3
    Dodati sitno seckan beli luk i senf. Posoliti po ukusu – ja sam stavila 1-1.5 kašičicu soli jer je sir bio skoro potpuno neslan.
  5. 4 Pašteta od patlidžana i tortilje sa kvascem by Nale /slika/204332/
    Od ove mere se dobije otprilike jedna velika tegla paštete. Odlična je kao namaz za hleb ili za Naletove tortilje sa kvascem. Slika.
  6. 5 Nish 2009: Pašteta od patlidžana, spremna za put /slika/216995/
    Druga tura paštete, radjena za Cool susret u Nišu. Odnos patlidžan – sir je bio dosta drugačiji, 1.5 kg patlidžana, ali ispečenog u rerni, i 0.5 kg sitnog homoljskog sira (jak, slan, punomasan…).
  7. Pasteta by Trixie.
    Pasteta by Nale.
    Pašteta by Maslinka.
    Pašteta by Foodfan.
    Pašteta by Micka47.
    Opet by Nale.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 34.582
    • Omiljen 337
    • Komentiran 45
    • Kako je drugima ispalo 6

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

45 komentara do sada…

  1. mhammrich 01.08.11.01:00 offline
    Akcije
    36

    Čestitam!

  2. BARBARA26 01.08.11.08:38
    Akcije
    37

    čestitka, recept je po mom ukusu...

  3. foodfan 01.08.11.09:53
    Akcije
    38

    Drago mi je

  4. fraulatov 01.08.11.10:00 online
    Akcije
    39

    njam, mljac i šta sve ne :D:vilica:

  5. simatea 01.08.11.13:08
    Akcije
    40

    čestitam!!!...:)

  6. Valerija10 01.08.11.19:26
    Akcije
    41

    Cestitam na receptu dana. Jako fin namaz!

  7. slatkakuca 01.08.11.19:32 offline
    Akcije
    42

    Cestitam!!!:)

  8. sibinka 01.08.11.20:30
    Akcije
    43

    cestitam :)

  9. mamajac 04.08.11.10:26 offline
    Akcije
    44

    Opet sam "spavala na času", sad tek vidim da je recept bio RD (nisam još svikla na nove skraćenice :) Hvala svima, pašteta je stvarno dobra, a i probana je Cool susretu u Nišu... Pozdrav!

  10. Balerina84 12.04.12.14:00
    45

    odlican recept

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 6 slika do sada

  • Pašteta od patlidžana by Mamajac/slika/422074/
  • Pašteta od patlidžana by Mamajac/slika/374156/
  • Pašteta od patliđana by mamajac/slika/237357/
  • Pašteta od patlidžana by mamajac/slika/231068/
  • Pašteta od patlidžana by Mamajac/slika/225026/
  • Pašteta od patlidžana by mamajac/slika/213737/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti