Moj profil
Kristinasss
8.7.2009.

Elbasan Tava

150 minuta
27
Kristinasss
8.7.2009.

Sastojci

za
1/2 kgr teletina
1/2 kgr svinjetina
1/2 kgr mleveno meso
1 solja sampinjone
3 - 4 krompira
2 glavice crni luk
2 sargarepe
1 mali fildzan maslo
100 - 150 gr belo vino
100 - 150 gr voda
1 mala zlica so, Vegeta, crni papar, lovor

Priprema

1.

Teletina i svinjetina sitno iseckajte na kockice

2.

U mleveno meso stavete 1/2 mala zlica so, crni papar i 1 jaje, razmesite, napravete male loptice (otprilika kao orah), i proprzete ih malo za da ne bi se rasturile

3.

Crni luk, sampinjone, krompire iseckajte na male kockice, a sargarepe na mali trkalca

4.

U ognootporen sad stavete male loptice proprzene mleveno meso, kockice teletina i svinjetina, iseckano povrce i zacine.

5.

Sve to polijte sa vodom, vinom i maslo, poklopite sa alu folijom i pecite na 200 – 250 C oko 2 casa.

6.

Pri sam kraj foliju izvadite, za da meso malku se zarumeni

Posluživanje

Po zelji, u poslednoj stavki, mozete da poprskate sa rendani kaskaval

  • Makedonski-slozenac(1)
  • GLAVNA JELA(1)

12

MI OVO ZOVEMO TURLI TAVA,🙂😋

Kristina,elbasan tava mislim da je original  meso od janjetine,i ovo je lepo ali nije elbasantava.Ovo slici  selsko meso

I ja znam da je Elbasan tava sa jagnetina sa rizom na koja se odozgo dodaje kiselog mleka!