Moj profil

Brownies

184

Umjesto ovih browniesa, trebale su stajati fotke Caprese torte po receptu nase cool chefice, no multipraktik (odnosno mlinac na multipraktiku) je jucer otkazao poslusnost. Receptic je iz The Chocolate And Coffee Bible koju sam "ulovila" na sajmu knjigu, a browniesi su predivni, socni s komadicima ljesnjaka i cokolade… Mmmary browniesi su za tebe…

Umjesto ovih browniesa, trebale su stajati fotke Caprese torte po receptu nase cool chefice, no multipraktik (odnosno mlinac na multipraktiku) je jucer otkazao poslusnost. Receptic je iz The Chocolate And Coffee Bible koju sam "ulovila" na sajmu knjigu, a browniesi su predivni, socni s komadicima ljesnjaka i cokolade… Mmmary browniesi su za tebe…

Sastojci

Brownies: (tortica promjera 20 cm)
150 g cokolade
120 ml (1/2 cup) suncokretovog ulja
215 g (1 1/4 cup) muscovado smedjeg secera (ja sam stavila 180 g)
1 mala zlica ekstrakta vanilije
65 g self raising brasna (ja sam stavila 60 g brasna + 5 g praska za pecivo)
4 zlice kakaa
75 g (3/4 cup) nasjeckanih ljesnjaka ili badema
60 ml (4 zlice) cokoladnih kapljica (ili cokolade nasjeckane na male kockice)

Priprema

1.

Zagrijte pecnicu na 180oC.

2.

Istopite cokoladu u mikrovalnoj ili u posudi iznad vruce vode.

3.

Izmutite jaja, secer, ulje i vaniliju.

4.

Umijesajte istopljenu cokoladu i mutite sve dok ne dobijete glatku smjesu.

5.

Umijesajte kakao i brasno, a zatim sjeckane ljesnjake (ili bademe) i cokoladne kapljice.

6.

Smjesu izlijte u nauljeni kalup (ja nisam uljila kalup, nego sam namocila papir za pecenje, dobro ga iscijedila, stavila u kalup – trik koji sam naucila gledajuci Jamie Olivera na telki)

7.

Pecite 30 – 35 minuta. Ohladite prije rezanja.

  • Brownies(12)
  • Čokolada(6)
  • Kolači(4)
  • Za-isprobati(1)
  • Omiljeni kolaci(1)
  • Slatko-cokoladno(1)
  • Party food(1)
  • Browniesss(1)
  • Za-mmmary(1)

26

Predivan! 🙂

bas mi je drago da vam se svidio kolacic 😁

Od svih recepata za brownie koje sam do sada isprobala, ovaj je naaajnajnajbolji! ❤️ Takvom brzinom je nestao da nisam stigla po fotić otići. Jedina zamjerka je bila - a zašto nisi napravila duplu smjesu?! 🙂

Ovako je ispalo drugima