Rolada

Biskvit:
Bjelanjke izmutiti u čvrst snijeg i dodavati žlicu po žlicu šečera i jedan po jedan žutanjak.Pomješati brašno i čokoladu i lagano umješati kuhačom u smjesu.U veliku tepsiju od pečnice staviti namazan i brašnom posut papir za pečenje i rasporediti tjesto.Peči 10 minuta na 200 stupnjeva.
Pečen biskvit lagano zarolati sa papirom i pustiti da se ohladi.

Krema:
U malo mlijeka pomješati puding sa šečerom i jajetom i zakuhati u preostalo mlijeko.Dobro mješati da se ne stvore grudice, kad je kuhano ohladiti.Dodati rum i izrađeni margarin.

Biskvit lagano odrolati i skinuti papir.Premazati cijeli biskvit kremom i opet zarolati.Ukrasiti roladu čokoladom ili po želji.