Moj profil
luissameri
11.5.2009.

Lelina pita

163

.....posvećeno dragoj tatyani..zahvaljujući kojoj sam zavoljela raditi prhko tijesto…nastala je ova moja omiljena pita…pokušavala sam je raditi po mnogim receptima i nisam bila zadovoljna…ali od sad jesam…evo i moje verzije uz njezinu pomoć .......hvala tatyana…

.....posvećeno dragoj tatyani..zahvaljujući kojoj sam zavoljela raditi prhko tijesto…nastala je ova moja omiljena pita…pokušavala sam je raditi po mnogim receptima i nisam bila zadovoljna…ali od sad jesam…evo i moje verzije uz njezinu pomoć .......hvala tatyana…

luissameri
11.5.2009.

Sastojci

prhko tijesto by tatyana
40 dkg oštrog brašna
20 dkg margarina
6 dkg šećera
2 žumanjka
1 kiselo vrhnje
1 prašak za pecivo
naribana limunova korica
1 nadjev
20 dkg mljevenih oraha
15 dkg šećera
0,5 - 1 dl mlijeka
rum
2 nadjev
30 dkg kravljeg sira
ja sam ovaj put koristila posni
15 dkg šećera
2 žlice griza
snijeg od dva bjelanjka

Priprema

1.

Umutiti sve sastojke mikserom, rukama oblikovati kuglu, omotati u plastičnu foliju i staviti u frižider na pola sata

2.

Podjeliti tijesto na dva dijela i izvaljati ga u veličinu lima za pečenje.

3.

Staviti prvu koru u lim i staviti prvi nadjev.

4.

Za pvi nadjev, preliti orahe i šećer zavrelim mlijekom, dodati rum, malo ohladiti i staviti na koru, pa napraviti drugi nadjev..

5.

Pošto je recesija:..::))) ja sam koristila manju količinu sira, a ostatak sira iskoristila kao prilog uz agathine zlatne kukuruzne uštipke:))

6.

Dakle za drugi nadjev mikserom napraviti snijeg..sir izmiksati sa šećerom, dodati griz i snijeg od bjelanjaka, pa staviti na prvi nadjev.

7.

Staviti drugu koru, vilicom malo izbosti i staviti peći na cc 190 stupnjeva 45 minuta

8.

Dobar tek…

  • Kolači(3)
  • Pite(3)
  • Kolač(2)
  • Kocke-sir-orasi(1)
  • Festa(1)
  • Pita-n(1)
  • Probati(1)
  • Lelina pita(1)
  • Pita-slatka(1)

26

izvaljati ga na veličinu lima za pečenje? koliki je lim?

nije otisao moj komentar, u kako velikom plehu pecete ovu finu pitu?😃

odličan pita..jučer sam ju pravila hvala za recept👋😋