Jedan od načina kako ja pripremam piletinu radnim danima
Jedan od načina kako ja pripremam piletinu radnim danima
Sastojci
Priprema
U koliko pripremam cijelo , kao ovaj put, pile prethodno isiječem na komade i prokuvam u posoljenoj vodi,
za to vrijeme očistiti i nasjeckati šampinjone, a ako su baš prljavi i oprati, nasjeckati luk i na 2 kašike ulja propržiti da bude staklast,
dodati šampinjone i dinstati ih dok ne splasnu a zatim dodati piletinu očišćenu od kožica i koščica, dodati začine i dalje dinstati nekih 10 minuta, na laganoj vatri,
u toku dinstanja dodavati neutralnu pavlaku po želji.
Posluživanje
Ovako pripremljenu piletinu najčešće služim uz bareno povrće , ali i uz zelene domaće rezance ili šarene makarone. Na ovaj način mogu se pripremiti i ostaci od bilo kog kuvanog ili pečenog mesa, a samim tim priprema je još brža ….
3