Minna Minna recept 19.04.2009.
Akcije

Krompirusa…

Ta divna pita…meni licno ukusnija od bilo kojeg bureka…ne mogu iscekat da napisem recept pa da idem malo copnut..:)
Moja krompirusa /slika/167131/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Zamjestiti tijesto tako da sastavimo brasno i so pa mlakom vodom mijesimo dok ne bude “taman”,ni premekano ni pretvrdo, i da se ne lijepi. Na kraju oblikovati rukama koje smo navlazili uljem.
    Ostaviti par sati u frizideru, pokriveno providnom folijom ili kesom. Moze i cijelu noc, a dovoljno je par sati.
  2. 2
    Prije na 20 ak min pravljenja izvaditi iz frizidera, skloniti foliju i ostaviti da malo stoji. Krompir nasjeckati ostrom konzervom na kockice. Luk takodjer (moze i nozem ili rendetom). Ali najljepsa krompirusa je s krompirom rezanim upravo konzervom na kockice.Nek stoji u vodi da ne pocrni.
  3. 3
    Pobrasniti podlogu i razviti 1 ili dvije jufke, kako vam volja. Nauljiti ih i ostaviti da malo odstoji. Za to vrijeme pripremiti tepsiju, a rernu upaliti na najjace.Jufke razvlaciti oklagijom i rukama. Krompir ocijediti te dodati soli i bibera.
    Filovati jufku i redati u namascenu tepsiju, u obliku zvrkova, velikog zvrka, uzduzno….ima dosta nacina. Ja svaki put pravim razlicito. Na slici je standardno bosanski – u veliki krug, u okrugloj tepsiji.
  4. 4 Moja krompirusa.. /slika/167126/
    Kada je ispunjena cijela tepsija staviti u dobro zagrijanu rernu i peci dok fino ne porumeni. Uvijek nozem provjeriti je li pita pecena odozdo. Peci i na donjoj rerni da se fino zapece. Ja licno volim da je punooo rumena :)
    Kad je zaljev prokuhao pitu zaliti i vratiti u rernu koju smo ugasili. Tako drzati par minuta te izvaditi i poklopiti plehom.

Posluživanje

Najljepsa je uz kiselo mlijelo i premazana pavlakom ili kajmakom….mmmm….Prijatno!!
Ja sam kolicine stvarno pisala odprilike, jer ja to uvijek od oka, vjerujem da cete i vi znati “svoju” mjeru!
Komad
U nesto drukcijem obliku:)
Famozna konzerva
Sjeckanje
Isjeckano

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 33.640
    • Omiljen 177
    • Komentiran 58
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 2 korisnika.

58 komentara do sada…

  1. vanilabella 19.08.09.08:07
    Akcije
    49 Bravo Minna, bas super izgleda
  2. temma 24.12.09.13:26
    50 Ja posve identicno pravim, samo sjecam nozem:dobra ideja probacu ali mi nije problem ni sjecati.Ispecem kafu ,pa je polako pijuckam i sjecam krompir i luk.Od mene 5 +.
  3. temma 24.12.09.13:30
    51 Ja posve identicno pravim, samo sjecam nozem:dobra ideja probacu ali mi nije problem ni sjecati.Ispecem kafu ,pa je polako pijuckam i sjecam krompir i luk. Samo u zaljev dodam malo vegete i bibera jer krompiraca trazi puno bibera.Tako ja volim.Od mene 5 +.
  4. temma 24.12.09.13:31
    52 Tacno da je originalni recept bas ovako bez vegeta jer je vegeta poslije dosla ali ja je jako volim, pa zato u sve stavljam.Pozdrav.
  5. Minna 25.12.09.15:31
    Akcije
    53 Hvala Temma, biber ne stavljam u zaljev jer ga stavim dostaaaa u nadjev, mljac!:)
  6. MirelaaH 21.08.11.04:50
    Akcije
    54

    Ova pita ti je super, ja je isto pravim, na skoro identican nacin. Evo i moje!

  7. tara-01 05.09.11.11:21
    Akcije
    55

    Minna, super izgleda, a verujem da je i ukusna. Tako je i ja pravi, ali šta mene interesuje je, kako misliš da se secka krompir sa konzervom, ja ga rendam. To mi nije jasno i ne znam kako bi uradila. Možeš li mi to objasniti, pa da probam. Hvala ti

  8. staffica 06.09.11.19:12
    Akcije
    56

    Danas pravljena.. Odlicna je!

  9. Olgicka 09.10.11.14:13
    57

    Odlicna je :)

  10. jaca55 05.03.12.13:13
    Akcije
    58

    isprobana..a danas opet na programu... odlican recept..hvala punoo... :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti