Mogu da napravim bilo koji kolac ili tortu, ali cookie mi je skoro uvek bio nejestiv. Ili bi se ronio kao pesak, ili bi bio uzasno tvrd. Ne znam da li je problem bio recept ili ja, ali evo konacno mi je poslo za rukom. Koristila sam kuvar za pocetnike :) u kojem je svaki korak za pravljenje ovih finih cokoladnih keksica objasnjen do najstinijih detalja. Konacno su ispali predivno, pa sam htela da recept podelim sa vama.
Puter izvadite iz frizidera pola sata pre pripreme i umutite ga sa secerom. Puter ne treba biti isuvise mekan, jer tokom mucenja nece moci da se formijaju baloncici sa vazduhom koji tokom pecenja narastaju. Mutite par minuta dok ne dobijete finu kremastu masu, pa dodajte jedno po jedno jaje i vanilu.
3
Umesajte prosejano brasno sa sodom bikarbonom. Kada se testo ujednaci dodajte useckanu cokoladu.
4
Malom kasikom za sladoled stavljajte gomilice testa na pek papru. Pre pecenja obavezno ohladite u frizideru 20-30 minuta.
5
Pecite 10-14 min. Kolaci su gotovi kada se ivica zazlati. Kada ih izvatite iz rerne, bice jos jako mekani, ali ih ostavite da se prohlade na plehu i za to vreme ce ocvrsnuti.
Ovo je poveca doza, tako da sam ja pravila pola navedene smese. Posluzite deci uz solju mleka :)
ovi cookies su neopisivi...prvo sam pravila količinu po receptu, isto popodne dupla smjesa... keksića ko u priči.. malo sam sakrila da vidim koliko dugo mogu stajati, budući da moji termiti obožavaju keksiće..hvala ti, spasila si me
Pia, probaj da dodas malooo vise brasna u smesu. Recimo 2-3 kasike. Ja ih jako cesto pravim, stvarno nisam imala problema. Javi kako je bilo. Drzim ti palceve :))
godiva, probala sam ovaj recept : ) uradila sam tacno kako pise, ali toliko se razlio da sam sve uvila u rolat dok je jos vruce : ( Ostalu polovinu mase, koju sam nameravala da ispecem nakon ove prve, sam vratila u posudu i dodala oko 200g brasna, tj. dok se nije pocelo testo odvajati od saka. Tako da je ova polovina ispala dobro. Mozda bi trebala naglasiti u receptu da treba dodati vise brasna ... : ) inace, slika zaista deluje primamljivo... : )
Panda, zao mi je sto ti se to desilo. Probaj da testo hladis malo duze pre pecenja. Ja sam sigurna da brasno ne treba dodavati, posebno ne 200 gr. Mozda kasiku dve, ali 200 gr. nikako. Ove keksice deca obozavaju, i po ovom receptu ih pravim par puta mesecno, kad god sinu dodje drustvo. Nikad mi nisu omanuli, mada sam uvek imala problema dok nisam naisla na ovaj recept. Ako ih opet budes isprobavala, srecno i javi kako je proslo. Puno te pozdravljam
Bili su u frizideru ali... : ) Dodala sam brasno, da spasim situaciju. Opet, zavisi od vise toga.. Mozda je soba bila pretopla dok sam pravila ili je do sastojaka. Mada i ovako su extra, svima se svidjaju, a uz caj posebno : ) Ako budem opet pravila, saljem sliku. Pozz
Upravo isprobani, super su nego sto u prvom plehu ne napravih dovoljno mesta izmedju njih pa je sve licilo na jednu veliku palacinku, ha ha ha! Al nam nije smetalo:-)
85 komentara do sada…
ovi cookies su neopisivi...prvo sam pravila količinu po receptu, isto popodne dupla smjesa... keksića ko u priči.. malo sam sakrila da vidim koliko dugo mogu stajati, budući da moji termiti obožavaju keksiće..hvala ti, spasila si me
fala na divnom receptu
ne znam di grijesim, al razliju se, skroz. a poprilicno se dobro stisnu u zamrzivacu
Pia, probaj da dodas malooo vise brasna u smesu. Recimo 2-3 kasike. Ja ih jako cesto pravim, stvarno nisam imala problema. Javi kako je bilo. Drzim ti palceve :))
hvala! javit cu kako je ispalo
godiva, probala sam ovaj recept : ) uradila sam tacno kako pise, ali toliko se razlio da sam sve uvila u rolat dok je jos vruce : ( Ostalu polovinu mase, koju sam nameravala da ispecem nakon ove prve, sam vratila u posudu i dodala oko 200g brasna, tj. dok se nije pocelo testo odvajati od saka. Tako da je ova polovina ispala dobro. Mozda bi trebala naglasiti u receptu da treba dodati vise brasna ... : ) inace, slika zaista deluje primamljivo... : )
Panda, zao mi je sto ti se to desilo. Probaj da testo hladis malo duze pre pecenja. Ja sam sigurna da brasno ne treba dodavati, posebno ne 200 gr. Mozda kasiku dve, ali 200 gr. nikako. Ove keksice deca obozavaju, i po ovom receptu ih pravim par puta mesecno, kad god sinu dodje drustvo. Nikad mi nisu omanuli, mada sam uvek imala problema dok nisam naisla na ovaj recept.
Ako ih opet budes isprobavala, srecno i javi kako je proslo. Puno te pozdravljam
Bili su u frizideru ali... : ) Dodala sam brasno, da spasim situaciju. Opet, zavisi od vise toga.. Mozda je soba bila pretopla dok sam pravila ili je do sastojaka. Mada i ovako su extra, svima se svidjaju, a uz caj posebno : ) Ako budem opet pravila, saljem sliku. Pozz
Upravo isprobani, super su nego sto u prvom plehu ne napravih dovoljno mesta izmedju njih pa je sve licilo na jednu veliku palacinku, ha ha ha! Al nam nije smetalo:-)
Vilabojana, samo ih dobro ohladi pre pecenja i napravi im malo mesta, i bice sve ok. Drago mi je da su vam se ipak svideli